Préfecture d'Okinawa, île d'Ishigaki | Izakaya Kohaku Saikan (Kohaku Saikan) | Réservation de sièges uniquement
・ Du délicieux « Ishigaki-gyu » ! Régalez-vous avec ce yakiniku de qualité supérieure, de catégorie 4, à la texture ferme…
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Informations sur le produit
Allons-y ! Un restaurant de yakiniku caché à Ishigaki, où vous pourrez déguster le rare et luxueux "bœuf d'Ishigaki" de manière amusante, décontractée et abordable.
« Kohaku Saikan » propose le « bœuf d'Ishigaki », la fierté des îles Yaeyama, à des prix abordables. Nous nous approvisionnons en bœuf d'Ishigaki de première qualité grâce à notre expertise locale. Nous proposons des coupes rares comme le « misuji » et le « zabuton », ainsi que de la viande de qualité 4A pour une expérience de viande riche et satisfaisante. Vous pourrez ainsi savourer le bœuf d'Ishigaki dans son intégralité ! De plus, comme il est situé à l'écart de l'agitation de la ville, c'est un endroit idéal pour passer un moment tranquille. Si vous visitez Ishigaki, rendez-vous à « Kohaku Saikan » !
Une pièce rare, seulement 2 kg environ peuvent être obtenus à partir d'une tête de bœuf (400 kg). Parmi ceux-ci, nous recommandons d'abord le "Misuji", une partie du bras ◎ C'est une viande de bœuf persillée de haute qualité avec de magnifiques marbrures. Vous pourrez apprécier une texture exquise qui fond dans la bouche et la douceur de la viande ! Ensuite, il y a le "Zabuton", une partie de l'épaule. La texture fondante et la richesse de la viande, que l'on peut imaginer à partir de ses marbrures fines, sont irrésistibles ! Si vous voulez manger des pièces rares de haute qualité, venez nous voir !
Le « Bœuf d'Ishigaki » désigne un bœuf noir de race wagyu produit et élevé dans les îles Yaeyama de la préfecture d'Okinawa, répondant à diverses conditions. Il se caractérise par sa viande tendre et finement persillée, ainsi que par sa graisse légère et savoureuse ◎ Vous pourrez ainsi savourer une texture qui fond dans la bouche. Au « Kahaku Saikan », nous proposons de la viande de grade 4. Bien que sa texture soit légèrement plus ferme que celle du grade 5, elle offre une mâche satisfaisante qui vous donnera le sentiment de « manger de la viande » ! Savourez pleinement la saveur du « Bœuf d'Ishigaki » ◎
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kohaku Saikan
Adresse: 538-1 Ōkawa, Ishigaki-shi11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Mercredi
Fermé
■ Jours de fermeture
Mercredi
