Tokyo, Aoyama‑Ichome / Gaienmae | Gâteau L'ESSOR (L'ESSOR) | Réservation uniquement
• Sauces françaises qui éveillent l'instinct et les cinq sens
• Sélection de vins d'exception, des grandes maisons prestigieuses aux vignerons émergents
• Le mille-feuille aux fraises, un chef-d'œuvre éternel gravé dans le cœur des gourmets
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —À la recherche de l'essence de la cuisine française authentique, un festin de plats classiques et de vins
À 3 minutes à pied de la station Gaienmae, « Les Sols » offre un espace chic et confortable à la française. Dégustez l'alliance unique entre les plats créés par un jeune chef passionné par la transmission de la tradition culinaire française et les vins de grands vignerons. Le chef cuisinier, Wei Guofei, a perfectionné son art au célèbre restaurant aujourd'hui disparu « Maxim's de Paris » et perpétue les plats traditionnels de cette maison prestigieuse, tels que « Maria Callas », « Sole sauce Albert » et « Mille-feuille Napoléon ».
Le chef Wei, formé chez Maxim’s de Paris, crée des plats classiques français sincères, appréciés par les amateurs de cuisine traditionnelle.
Sauce américaine riche et soigneusement préparée, sauce Albér, lisse et profonde, accompagnée d’une sauce au vin rouge corsée — l’essence même de la gastronomie française, un goût envoûtant.
Nous vous proposerons des vins selon vos préférences : des producteurs bourguignons prometteurs, du Bordeaux à boire maintenant, des maîtres du Rhône et d’Alsace qui perpétuent les méthodes classiques, une variété de champagnes, ainsi que des vins cultes californiens.
Le « Millefeuille aux fraises », créé par le chef Wei Guofei, formé pendant de nombreuses années au « Ginza Maxim’s de Paris », est un chef‑d'œuvre que nous vous invitons à déguster. Une harmonie élégante entre les fraises légèrement acidulées et la crème pâtissière modérément sucrée. La légère crème fouettée crée un bel équilibre en bouche. Le feuilletage croquant, disposé en plusieurs couches, ajoute une texture parfaite. Disponible sur réservation préalable. Le dessert du menu peut être modifié moyennant un supplément. Idéal pour célébrer un anniversaire.
Informations d'achat
- 【Pour les réservations privatives】 Veuillez nous contacter par téléphone pour effectuer votre réservation.
- ※ Un supplément de service de 10 % est facturé. ※ Les photos sont à titre indicatif. ※ Les clients utilisant une salle privée devront s'acquitter d'un supplément pour celle-ci. Petite salle privée (2 à 4 personnes) : Déjeuner : 6 600 yens, Dîner : 11 000 yens. Grande salle privée (7 à 12 personnes) : Déjeuner : 13 200 yens, Dîner : 22 000 yens. ※ Les clients accompagnés d'enfants d'âge préscolaire ne peuvent utiliser que les salles privées.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : 10 % de frais de service. ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 11 000 yens (par personne). Annulation le jour même (avec préavis) : 11 000 yens (idem). Annulation la veille : 5 500 yens (idem).
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, contactez le service client de KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande dépend du jugement final de KKday et du restaurant ; veuillez donc indiquer soigneusement votre commande dès le départ.
Veuillez vérifier que les informations de votre commande sont exactes. En cas d’erreur dans informations de la commande, vous serez responsable des dommages en résultant.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l’heure de réservation. Un retard est considéré comme une annulation de la réservation. Les demandes de modification, d’annulation ou de remboursement pour retard ne seront pas acceptées.
L'image publicitaire de cette page provient du restaurant et peut différer du plat réel. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant en assume l’entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; aucune prolongation ne sera accordée en cas de retard.
Comme le restaurant peut vous contacter par e‑mail, renseignez une adresse e‑mail active que vous consultez régulièrement.
Je comprends, accepte et autorise KKday, lorsqu’il fournit un service d’intermédiation, à effectuer des réservations auprès du restaurant en mon nom si nécessaire.
Ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, indépendamment des dispositions des conditions d’utilisation de KKday. Le service client de KKday apportera son soutien au maximum, mais ne pourra être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de repas prévue en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera le tarif de la réservation de siège.
Il n’est pas possible de réserver plusieurs restaurants différents à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: L'ESSOR (L'ESSOR)
Adresse: 3‑3‑3 Minami‑Aoyama, Minato‑ku, Riviera Minami‑Aoyama, 1F11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
[Mer]
Fermé
