Tokyo Shimokitazawa | Innovant meso (meso) | Réservation de siège uniquement
・Des vins sans frontières en harmonie avec la cuisine
・Un comptoir entièrement plat, dépouillé à l'essentiel
・Un plat de Masaki Harashima qui transcende les idées reçues
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Présentation du magasin ーFrançais x fermentation x épices x dashi et vin. Gastronomie de comptoir pour savourer des saveurs qui se superposent.
Une approche sans frontières de genre ni de nationalité. Inspiré par la philosophie de l'Australie moderne, un menu dégustation mêlant fermentation, bouillons et épices selon des techniques françaises. Une palette de saveurs à la fois familières et uniques, que seul meso peut offrir. Un accord mets-vins sans frontières, du nature au classique, en harmonie avec le repas. La profondeur et la persistance nées de la rencontre entre la cuisine et le vin. Sur un comptoir vivant, un moment légèrement plus précieux, prolongement du quotidien.
Il n'y a pas de genre ni de frontière pour les bonnes choses, "sans genre et sans frontières" ! Nous sommes fiers de notre "cuisine fusion moderne" créative, qui combine les techniques culinaires françaises acquises par le chef et une pensée libre. Des plats qui ajoutent une touche d'originalité à des saveurs familières. Nous répondons également à un large éventail de préférences, y compris les végétariens, les végétaliens, les amateurs de poisson et les mangeurs de viande. Même les amis ayant des besoins différents peuvent se réunir et en profiter facilement.
Nous proposons une large sélection de vins, principalement des vins naturels, provenant de divers régions et aux saveurs variées. Nous avons toujours plus de 15 types de vins disponibles, notamment des vins blancs, des vins rouges, ainsi que des vins orange et des vins rosés. La sélection change à chaque fois, ce qui rend chaque visite une nouvelle découverte gustative. De plus, les vins au verre sont tous au prix fixe de 880 ¥, servis en portions de 40 à 80 ml selon le rang. N'hésitez pas à les essayer à votre guise, des plus courants aux plus rares.
Nous sommes un bistrot pour adultes situé à un coin de rue à 3 minutes à pied de la gare de Shimokitazawa, le centre de la sous-culture. L'intérieur est principalement gris et beige, avec une atmosphère moderne attrayante. Le plat principal est un comptoir entièrement plat avec 14 places. C'est une place de choix où vous pouvez observer de près les techniques expertes du chef et profiter pleinement de l'ambiance live et du "sizzle". Il convient à diverses occasions telles que les rendez-vous, les célébrations et les réunions entre amis. Nous diffusons une nouvelle culture de la "nourriture" dans ce lieu où diverses cultures se développent.
Elle a commencé sa carrière dans des restaurants d'hôtels à Tokyo, a travaillé dans le stylisme pour des magazines culinaires et la production de restaurants, puis s'est rendue en Australie. Après avoir été superviseure dans un groupe de restaurants à Sydney, elle a été chef dans un restaurant axé sur la cuisine australienne contemporaine. De retour au Japon, elle a développé des menus pour de nouvelles marques hôtelières et a travaillé comme instructrice dans une école de cuisine, menant une carrière diversifiée.
Informations d'achat
- ＊Dans notre établissement, le menu est conçu comme un enchaînement entre le plat et le vin pour offrir une expérience fluide. ＊Les enfants sont admis uniquement s’ils peuvent s’asseoir et profiter du repas. ＊Un supplément de table de 660 ¥ par personne est appliqué à partir de 17 h.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : frais de service et de couvert (à partir de 18h) par personne : 660 ¥ (à partir de l'école primaire) ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se compose de deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-annulation, les frais suivants vous seront facturés (les frais réels seront ceux indiqués sur votre certificat après réservation) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants seront facturés. Annulation le jour même (sans préavis) : 10 000 JPY (par personne) Annulation le jour même (avec préavis) : 6 000 JPY (par personne) Annulation la veille : 5 000 JPY (par personne) Annulation 2 jours avant et plus : 3 000 JPY (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier la commande appartient à KKday et au restaurant. Veuillez donc remplir soigneusement votre commande lors de la réservation.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande ne contiennent pas d'erreurs. Vous serez responsable de tout dommage résultant d'informations incorrectes dans votre commande.
Les restaurants japonais sont stricts sur l'heure de réservation. Les retards seront considérés comme une annulation de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps alloué pour le repas est limité, et nous ne pouvons pas prolonger le temps en cas de retard, ce qui réduirait le temps de repas.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail valide que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant si nécessaire pour fournir le service d'agence.
Ce produit est un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les termes et conditions de KKday. Le service client de KKday fournira le meilleur soutien possible, mais veuillez comprendre que nous ne pouvons être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: meso (meso)
Adresse: Setagaya-ku Kitazawa 3-30-3 Shimokitazawa Chamotte 1F12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
[Mer] · [Jeu]
Fermé
＊5/12 (Mar) Fermé
＊5/18 (Lun) - 5/21 (Jeu) Fermé
