Akasaka, Tokyo | Nabe Jukusei Niku Senmonten Yopu no Oubuta Shioyaki (Restaurant spécialisé en viande vieillie Yopu no Oubuta Shioyaki, succursale d'Akasaka) | Réservation de siège uniquement
・Saine et généreuse en légumes ! Des accompagnements qui rehaussent la saveur de la viande maturée !
・Un bar à légumes parfait pour accompagner le samgyeopsal ♪
・Dans un espace luxueux et apaisant, entre amis, en couple ou en famille ♪
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【À 3 min de la station Akasaka】Un restaurant de cuisine coréenne très en vogue à Shin-Ōkubo débarque pour la première fois à Akasaka ! ◎ Excellent ! Samgyeopsal vieilli ♪
Un restaurant de cuisine coréenne très médiatisé, ayant fait l'objet de nombreux reportages, ouvre ses portes à Akasaka !! Notre établissement est un spécialiste du samgyeopsal vieilli de première qualité. Découvrez la Corée d'aujourd'hui, qui bouleverse les concepts du samgyeopsal ! Une fois goûté, on en devient accro : "viande vieillie × sel naturel et accompagnements". Nous espérons que vous viendrez passer un agréable moment en famille, en couple, entre amis ou entre collègues. Nous nous efforçons de vous offrir la meilleure expérience gustative et un service irréprochable ! Nous attendons votre visite avec impatience !!
Ce qui fait notre fierté, c'est avant tout la chambre de maturation qui extrait la saveur de la viande. Pour maintenir une température et une humidité optimales, essentielles à la maturation, nous faisons vieillir la viande pendant 14 jours dans une chambre de maturation spéciale. Nous sommes également exigeants sur le porc utilisé ! Nous utilisons du « porc Iwanaka de la préfecture d'Iwate », qui contient trois fois plus de vitamine E que le porc ordinaire, produit une graisse d'un blanc pur et ferme, et dégage une saveur douce et umami ! De plus, nous avons recherché le ratio idéal pour emprisonner le jus de la viande avec une épaisseur de « 3,5 cm ».
Le restaurant est équipé d'un réfrigérateur spécial sur mesure avec une chambre de maturation qui attire l'attention par sa lumière rouge. Il maintient une température et une humidité optimales pour faire vieillir le porc de marque « Iwanaka Buta » pendant 14 jours, en extrayant sa saveur et son arôme, et en rehaussant la qualité de nos plats de viande comme le samgyeopsal. Essayez notre samgyeopsal vieilli, très populaire en Corée, vous ne verrez plus jamais le samgyeopsal de la même façon !
Un bar à légumes variés délicieux à déguster avec le samgyeopsal ♪ Prenez vos légumes préférés et enroulez-les autour du samgyeopsal ◎
Un design luxueux et d'une propreté rare dans les restaurants coréens ! Des plats coréens populaires au Japon aux plats qui permettent de savourer le goût authentique de la Corée ! Nous proposons une grande variété de menus adaptés à tous les clients, des plats à la carte aux copieux ensembles de samgyeopsal recommandés pour les grands groupes ! Passez un moment heureux avec vos amis, votre famille, votre partenaire et d'autres personnes importantes dans nos spacieux canapés et tables, accompagnés de la délicieuse cuisine de Yopu ★
Informations d'achat
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Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Jukusei Niku Senmonten Yopu no Oubuta Shioyaki (Spécialiste de la viande maturée, Yopu no Ōbuta Shioyaki, boutique d’Akasaka)
Adresse: 3-14-3 Akasaka, Minato-ku, Watanabe Akasa Building 3F00:00 - 23:45
■ Horaires d'ouverture
Déjeuner 11：00～15：00
Dîner 15：00～ouvert 24 heures
■ Ouvert toute l'année
