Tokyo, Sangubashi / Yoyogi-Hachiman | Steak WAGYU YAKINIKU IBUSANA (WAGYU YAKINIKU IBUSANA)｜Réservation de sièges uniquement
・Une rencontre unique avec le bœuf d'Ibusana
・Un hamburger d'exception délicieux tel quel
・En dessert, un financier fraîchement cuit
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Un restaurant spécialisé dans le bœuf de Bamboo Valley Vine et le bœuf Ibusa, plus rare que le bœuf de Kobe, un « wagyu légendaire ».
Au-delà du persillé, vers l'émotion. Un restaurant spécialisé dans le wagyu légendaire qui interroge la véritable valeur du bœuf japonais. Nous vous proposons le « bœuf de Bamboo Valley Vine », la plus ancienne lignée du Japon, ressuscitée d'une quasi-extinction avec seulement une dizaine de têtes produites par an. La saveur puissante de sa viande maigre est un véritable goût d'histoire. Et le « bœuf Ibusa », un hybride ultime qui marie parfaitement cette saveur légendaire à la graisse fondante du wagyu moderne. Les salles privées sont disponibles uniquement pour le menu en cours où la viande est grillée sur place. Découvrez par vous-même l'histoire et l'avenir du wagyu.
Un hamburger sans liant ni additif, composé d'un mélange précis de viande maigre de bœuf Ibusa et de gras fondant, avec seulement un peu d'oignon et de sel. Rien de superflu n'est ajouté ; c'est un hamburger d'exception obtenu en recherchant une saveur simple et pure. ※ Le bœuf Ibusa étant disponible en quantité limitée, veuillez nous excuser en cas de rupture de stock.
Les boyaux de bœuf Ibuzana, issus d'une finition de plus de 36 mois avec une alimentation spéciale et sans antibiotiques, libèrent une saveur exceptionnelle en bouche. *Le bœuf Ibuzana étant disponible en quantité limitée, veuillez noter qu'il peut y avoir des ruptures de stock.
Avec une texture ferme et agréable, l'arôme puissant caractéristique de la viande rouge se diffuse lentement dans la bouche. Ce maigre savoureux, qui ne repose pas sur le persillé, ne devient jamais écœurant, peu importe la quantité que vous en mangez, et il remplit votre palais d'un arôme et d'une émotion qui vous donnent envie d'en reprendre.
En fonction de l'état de la viande du jour, nous vous servons la pièce que nous souhaitons vous faire déguster aujourd'hui, cuite de manière à en révéler au maximum la saveur et l'arôme.
Informations d'achat
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : charge (amuse-bouche) 500 ¥ ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d’annulation de ce produit comprend deux volets : la politique d’annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d’annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-annulation, les frais suivants vous seront facturés (les frais réels seront ceux indiqués sur votre certificat après réservation) : pour toute annulation le jour même de la réservation, des frais d'annulation de 5 000 ¥ par personne seront facturés pour le nombre de participants. Veuillez noter que la même politique d'annulation s'applique en cas de changement du nombre de participants.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une durée limitée ; aucun allongement du temps ne sera possible en cas de retard.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: WAGYU YAKINIKU IBUSANA
Adresse: 4-10-7 Yoyogi, Shibuya-ku17:00 - 23:00
[Sam]・[Dim]・[Jour férié]
12:00 - 14:30
17:00 - 23:00
[Lun]
Jour de fermeture
■ Horaires d'ouverture
Dernière admission 22:00
■ Jours de fermeture
Lundi ; fermé le mardi suivant si le lundi est un jour férié
