Tokyo, Kamata | Robatayaki Sumibi to Umaimon Akatsuki | Réservation de sièges uniquement

Forts de notre emplacement près de l'aéroport de Haneda, nous sommes fiers de notre fraîcheur ! Nous livrons la fraîcheur telle quelle en transportant par avion des poissons frais pêchés le matin même dans nos fermes de pêche contractuelles à travers le pays. Le plat "Gokai! Tenkomori" (pour 4 à 6 personnes), qui vous permet de déguster des sashimis juteux recommandés du jour parmi une variété de poissons frais tels que le chinchard, le sériole, le saumon et le thon, à un prix spécial, est un plat que nous vous recommandons vivement ! Veuillez savourer la texture et la douceur que vous ne pouvez apprécier que grâce à la fraîcheur.

Des viandes de marque aux fruits de mer frais, le propriétaire propose une variété d’ingrédients de qualité à savourer en « robatayaki ». Parmi les spécialités, le précieux « hoki Hokkaido grillé », le « poulet Ōyama séché une nuit » juteux à base de cuisse, ainsi que le « porc SPF Kirishima cuit sur feuille de bambou », idéaux avec le saké. Le riz argenté cuit dans une demi‑casserole en cuivre, préparé avec soin par un artisan expérimenté, accompagne parfaitement le tout. Le « riz en marmite au poulet fermier avec du gobo et de l’oignon » riche en légumes est parfait pour clôturer le repas

Notre établissement compte des sommeliers de saké et des employés passionnés par le saké japonais ! Nous vous proposerons des accords mets et sakés parmi une sélection variée d'une vingtaine de sakés. Vos demandes telles que "j'aime le saké sec" ou "je souhaite boire quelque chose de frais et fruité" sont les bienvenues ! N'hésitez pas à nous les faire savoir. Par ailleurs, nous recommandons nos cocktails originaux tels que le tonic au gingembre maison, les sours au poivre vert frais ou au citron entier, ainsi que nos cocktails à base de thé, comme le thé de Chiran ou le thé de riz grillé parfumé.

À 3 minutes à pied de la gare JR Kamata et à 6 minutes à pied de la gare Keikyu Kamata, notre établissement est facilement accessible ! Dans un intérieur inspiré des maisons de ville traditionnelles pleines de charme historique, notre personnel dynamique vous accueillera avec un service empreint d'hospitalité. Idéal pour diverses occasions telles que les repas en famille, les sorties entre amies ou les banquets entre proches. Nous disposons également de 10 places au comptoir, parfaites pour boire un verre seul après le travail ou pour passer une soirée côte à côte. Veuillez savourer votre repas au coin du feu réconfortant de notre cuisine robatayaki.