Tokyo, Ginza | Bar à saké Sushi Ariji｜Réservation de sièges uniquement

Dans notre établissement, vous pourrez savourer de véritables sushis Edomae préparés avec des ingrédients de saison. Pour le riz vinaigré, nous mélangeons deux types de vinaigre rouge afin de mettre en valeur la saveur des ingrédients. La combinaison avec des fruits de mer savoureux tels que la crevette, la dorade, le petit maquereau et le thon est exquise. Le menu comprend une entrée, un assortiment de 5 sashimis, un plat grillé, un plat non grillé, 8 pièces de nigiri, un rouleau, une soupe, etc., et peut être adapté à votre budget. Dégustez-le avec notre sélection de saké artisanal.

Parmi les plats à la carte, le menu le plus populaire auprès de nos clients est le « Saumon haras ikura maki ». Il s'agit d'un makizushi enroulé à l'envers contenant du saumon haras grillé, généreusement garni d'ikura après avoir été coupé. Que vous veniez pour la première fois ou que vous soyez un habitué, ce plat dont la saveur est si addictive que de nombreux clients reviennent sans cesse est une fierté de la maison. Veuillez absolument le goûter.

Dans notre établissement, nous proposons environ sept types de saké qui se marient bien avec les sushis de style Edomae. Nous avons sélectionné principalement des sakés junmai ginjo, tels que « Sharaku », « Magari » et « Suigeki », tous recommandés comme boissons d'accompagnement. Savourez des sakés de qualité qui mettent en valeur à la fois l'umami du riz et la saveur délicate des sushis. La séchange varie selon les saisons, et vous pourrez déguster des sakés « délicieux en ce moment » provenant d'un tenancier de bar avec lequel nous avons des liens étroits.

Notre établissement, situé à Ginza, vous permet de déguster des sushis de style Edomae dans une atmosphère chaleureuse. Sa bonne situation près de la gare et son emplacement au rez-de-chaussée en font un lieu facile à trouver. L'intérieur est lumineux et propre, avec 7 places au comptoir où vous pouvez discuter avec le propriétaire sympathique, ainsi que des tables pour 4 personnes pour vous détendre. Sur demande, une privatisation est possible. Que ce soit pour une utilisation quotidienne après le travail ou un rendez-vous, ou pour célébrer un anniversaire, n'hésitez pas à venir.