Tokyo, Akasaka | Cuisine de viande Eiki (Eiki) | Réservation de sièges uniquement

Dans notre établissement, nous utilisons différentes races de poulets locaux, comme le Hinata-dori et le Nichinan-dori, en fonction des morceaux. En sélectionnant la race adaptée à chaque partie et en tirant parti des caractéristiques du poulet, nous vous offrons des brochettes de poulet grillé d'exception dont la saveur est encore plus relevée. Notre populaire « foie blanc » est un régal addictif avec son parfum fumé du charbon de bois et son goût riche qui fond en bouche ◎ Nous vous recommandons également de le comparer avec le « foie blanc de poule mature ». De plus, comme nous proposons une grande variété, si vous hésitez, optez pour notre « assortiment de cinq brochettes de poulet ».

Pour vous permettre de savourer de délicieuses brochettes de porc, notre établissement achète le porc entier et le propose. Comme nous traitons soigneusement le porc frais en magasin, vous pouvez pleinement apprécier la saveur et la douceur naturelles du porc. Les brochettes de porc, tout comme celles de poulet, offrent une grande variété, vous pourriez donc découvrir des morceaux que vous n'avez jamais essayés auparavant, comme le « teppō » ou le « gatsu » ♪ De plus, n'hésitez pas à accompagner le tout de nos brochettes de légumes et de viande enroulée, ainsi que de nos plats à la carte, préparés avec des légumes directement approvisionnés depuis le marché de Toyosu.

Les sakés soigneusement sélectionnés par le propriétaire dans tout le Japon, des classiques aux éditions limitées, constituent une gamme irrésistible pour les amateurs de saké. Savourez des sakés comme le « Urakasumi » à la coupe nette, ou le « Kudoki Jōzu » à la texture douce et au goût moelleux, en accord avec vos plats ◎ De plus, selon la saison, il se peut que certaines marques ne figurent pas au menu. Si vous avez une préférence gustative ou si vous souhaitez tenter une aventure, n'hésitez pas à nous consulter ♪

Bien sûr, nous proposons des bières classiques, mais aussi des variétés originales comme le « Liqueur de yaourt jersey extra-riche », en pleine ascension, et le « Vin de yuzu », apprécié des femmes pour son goût rafraîchissant. Avec une large sélection de cocktails et de boissons acidulées, même ceux qui ne sont pas très amateurs d'alcool peuvent en profiter, ce qui convient à toutes les générations. L'ambiance chaleureuse de notre établissement est parfaite pour les banquets d'entreprise ◎ Nous acceptons également les réservations privées à partir de 20 personnes, alors n'hésitez pas à nous contacter.