Tokyo Marunouchi/Otemachi | Cuisine japonaise Unagi Yondaime Kikukawa (Magasin Tokyo Station Kurokabe Yokocho) | Réservation de siège uniquement
・Une anguille exceptionnelle, jamais cuite à la vapeur, uniquement grillée à la manière locale.
・Savourez notre fière anguille, sélectionnée avec soin par un expert fort de plus de 90 ans d'expérience.
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ー【Tokyo Station B1F】 « Unagi Yon-daime Kikukawa », géré par un grossiste de longue date
Exploité directement par un grossiste d'anguilles fondé en 1932. L'anguille est grillée à haute température sur du charbon de binchotan, style Kansai, sans cuisson à la vapeur. L'anguille, gérée par un grossiste de longue date qui connaît parfaitement ce poisson, vous permet de savourer au maximum son goût authentique, en vous offrant une texture « croustillante, moelleuse et fondante ». 【Savourez notre spécialité chez vous ou à l'extérieur】 Nos bento sont également préparés avec soin après réception de votre commande. Leur arôme grillé et leur fraîcheur en font un choix idéal pour un repas dans le Shinkansen ou comme cadeau pour vos proches.
Notre "anguille entière emblématique" est servie entière car nous sommes confiants en sa qualité. L'anguille, sélectionnée grâce à notre expertise de longue date, est si épaisse qu'elle ne rétrécit pas même lorsqu'elle est grillée à feu vif au charbon de bois binchotan. Veuillez savourer ce plat luxueux. Nous proposons également du "Hitsumabushi" (anguille grillée hachée servie sur du riz), des "Gozen" (menus fixes) et des "Unadon" (bol de riz à l'anguille), afin que vous puissiez choisir votre façon préférée de la déguster. Des bento à emporter sont également disponibles, parfaits pour la maison ou comme cadeau.
L'étape de cuisson qui complète le plat parfait. Nous grillons à feu vif au charbon de bois binchotan en peu de temps, afin de ne pas perdre la saveur de la matière première. La peau est croustillante et parfumée, la chair est moelleuse et épaisse, et l'anguille est fondante et grasse. Veuillez savourer la cuisson imprégnée du savoir-faire de nos artisans.
Depuis plus de 90 ans depuis notre création, en tant que grossiste de longue date, nous avons traité de nombreuses anguilles et avons développé un œil pour sélectionner la meilleure anguille en calculant à rebours le goût et la texture idéaux. Pour la cuisson, afin de ne pas perdre la saveur de la matière première, nous la servons avec une peau croustillante, une chair moelleuse et une chair épaisse et grasse. Une fois trempée dans notre sauce secrète, la saveur qui s'entremêle est exceptionnelle. Nous espérons que vous apprécierez la saveur avec le savoir-faire de nos artisans et nos ustensiles de cuisine de qualité.
Informations d'achat
- Frais de service de restaurant (facturés séparément lors du règlement de votre repas sur place) : Pas de frais de bouchon ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux : la politique d'annulation des frais de siège réservé de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez absolument annuler votre réservation avant le départ. Si l’annulation n’est pas effectuée, les frais suivants seront facturés au client (les informations figurant sur le certificat délivré après la réservation prévaudront) : aucune politique d’annulation n’est définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, KKday et le restaurant se réservent le droit final de décider si la commande peut être modifiée. Veuillez donc remplir soigneusement votre commande.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande ne contiennent pas d'erreurs. Vous serez responsable de tout dommage résultant d'erreurs dans les informations de votre commande.
Les restaurants japonais sont stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps de repas est limité, et le temps de repas ne peut pas être prolongé en cas de retard.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail courante à laquelle vous pouvez recevoir régulièrement des messages.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer une réservation pour votre compte auprès du restaurant, si nécessaire, afin de fournir un service de représentation.
Ce produit est un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les termes et conditions d'utilisation de KKday. Le service client de KKday fera de son mieux pour vous aider, mais nous vous prions de comprendre que nous ne pouvons en être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et à la même heure.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Unagi Yondaime Kikukawa (Magasin Tokyo Station Kurokabe Yokocho)
Adresse: 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, JR Est Japon Gare de Tokyo B1F11:00 - 23:00
■ Jours de fermeture réguliers
Ouvert toute l'année (fermé uniquement le jour de l'An)
