Tokyo, Shimbashi・Shiodome | Cuisine japonaise Hyoto (Succursale de Shimbashi)｜Réservation de sièges uniquement
・Possibilité de garder les souvenirs et cadeaux. Des menus de célébration sont également disponibles.
・Le déjeuner peut être privatisé. N'hésitez pas à nous consulter.
・Les ingrédients peuvent être modifiés selon vos besoins. Un menu végétalien est également proposé.
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Informations sur le produit
【À deux pas de la gare de Shimbashi】Dans les environs de la gare de Shimbashi, un rare restaurant où chaque siège est une salle privée. Savourez un kaiseki « shabu » au bouillon dashi, né à Kyoto, dans un cadre calme.
Le « dashi shabu », spécialité emblématique appréciée depuis près de 20 ans dans son lieu de naissance, Kyoto. C’est du « pork shabu », très apprécié par les Kyotoens amateurs de bœuf. Trempez la viande de porc, fondante, douce et sucrée, dans notre riche et fier bouillon « dashi », puis dégustez‑la avec de la ciboule parfumée. Profitez d’un espace privé au style japonisme moderne pour vous détendre en toute quiétude.
Bien que la sauce ponzu soit courante pour le shabu-shabu, dans notre restaurant, nous vous proposons de déguster le shabu-shabu avec un bouillon spécial, né des techniques de la cuisine japonaise et incontournable dans la culture de Kyoto. Notre style consiste à ajouter beaucoup de ciboule, qui se marie bien avec le porc, dans le bouillon. Vous pouvez vous resservir de ciboule à volonté (sauf pour certains menus). Savourez à volonté un goût qui vous donnera envie de revenir.
Si vous avez des cadeaux pour vos invités lors d'occasions spéciales comme des mariages, des funérailles ou des réceptions, nous pouvons les garder à l'avance jusqu'à l'heure de remise pour éviter qu'ils ne vous encombrant. Nous proposons également des cours tels que le "Kaiseki d'anniversaire", parfait pour les rencontres familiales, et le "Kaiseki de saison", facile à utiliser pour les réceptions, où les marmites sont individuelles. Si vous prévoyez d'utiliser nos services pour une occasion importante, vous pouvez également visiter nos locaux sur rendez-vous.
Si vous avez des allergies, des restrictions religieuses ou des aliments que vous ne pouvez pas consommer, nous pouvons modifier le menu du cours. Nous proposons également un menu spécial pour les clients végétaliens, sans ingrédients d'origine animale. De plus, des menus en langues étrangères sont disponibles et notre personnel peut communiquer en anglais simple, permettant ainsi aux clients étrangers de profiter de leurs repas en toute sérénité.
La formule à volonté peut être ajoutée en supplément à votre menu à partir de 4 personnes, selon vos souhaits. Notre personnel vous aidera également à servir les boissons. Il n'y a pas de limite de temps, vous pouvez donc vous détendre sans vous soucier de l'heure. Nous proposons une sélection de boissons raffinées. Nous avons également des whiskies et des sakés rares. Veuillez profiter de nos nombreux alcools fins avec votre menu.
Informations d'achat
- Notre établissement accepte uniquement les paiements sans espèces. Les espèces ne sont pas acceptées. Pour les réservations de 20 personnes ou plus, la réservation est officiellement confirmée dès que vous avez signé le « Formulaire de confirmation de réservation » séparé. Nous vous demandons de commander un menu par personne. Pour les clients de moins de 12 ans, veuillez nous consulter. La préparation des plats prenant du temps, nous vous recommandons de nous communiquer votre choix de menu à l'avance. Certains menus nécessitent une réservation préalable. En décembre et pendant les périodes de forte affluence, la durée du repas peut être limitée à 2 heures en fonction des disponibilités.
- ・Les espèces ne sont pas acceptées ※ Paiement sans espèces uniquement ・Pour les réservations de 20 personnes ou plus, un échange du formulaire de confirmation de réservation séparé est nécessaire ・Des frais d'annulation s'appliquent ※ Y compris en cas de réduction du nombre de personnes 9 personnes ou moins : 100 % le jour même 10 personnes ou plus : 50 % 3 jours avant, 90 % la veille, 100 % le jour même ・Ce menu peut ne pas être disponible à certaines dates et heures ・Le contenu peut changer en fonction des approvisionnements ・Les photos sont à titre indicatif ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter au restaurant, veuillez impérativement annuler votre réservation avant votre départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent en cas de divergence) : Le jour de la réservation : déjeuner 2 000 yens (TTC)/personne, dîner 4 000 yens (TTC)/personne. En cas de réduction du nombre de participants le jour même, les frais d'annulation ci-dessus seront facturés pour chaque personne en moins.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, KKday et le restaurant se réservent le droit final de décider si la modification de la commande est possible. Par conséquent, veuillez remplir attentivement les détails de votre commande.
Veuillez vérifier qu'il n'y a aucune erreur dans le contenu de la commande indiqué. En cas d'erreur dans les informations de la commande, les dommages qui en résultent relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais sont très stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Il y a une limite de temps pour les repas, donc nous ne pouvons pas prolonger le temps de repas en cas de retard.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle permettant de recevoir régulièrement les messages.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès des restaurants, si nécessaire, pour fournir le service de représentation.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, indépendamment du contenu des conditions d'utilisation de KKday. Le service client de KKday apportera son soutien au maximum, mais il ne pourra en aucun cas être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de fournir le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de siège réservé.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et dans la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hyoto (Hyoto Shinbashi-ten)
Adresse: 1-15-5 Shinbashi, Minato-ku, Persa 115, 7e étage12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
[Dim]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
■Heures d'ouverture
Midi 12:00-15:00（dernière réservation à 13:30）
Soir 17:30-23:00（dernière réservation à 21:30）
※Le soir du dimanche uniquement 17:30-21:30（réservation jusqu'à 20:00）
※Le 1/1, uniquement service du dîner.
