Tokyo Marunouchi・Otemachi | Izakaya SIAM BBQ (Siam Barbecue)｜Réservation de table uniquement

Savourez, sur place, les pad thaï et le gapao populaires, ainsi que le « tom yum yakisoba ». Comme son nom l’indique, il s’inspire du bouillon tom yum kung, l’une des trois meilleures soupes du monde. Son acidité citronnée et le parfum des herbes ouvrent l’appétit, le tout avec une chaleur modérée. Vous apprécierez le contraste entre les crevettes et les calamars croquants et les nouilles. Accompagnez le tout d’une salade enveloppée de poulet haché au citronnelle, saine, et du « Thai roast chicken », grillé à l’extérieur doré et à l’intérieur juteux.

Que diriez-vous de dîner en terrasse, une option de plus en plus demandée depuis la pandémie de COVID-19 ? Chaque table est équipée d'un parasol. Le fait d'être entouré de bâtiments rend également l'endroit attrayant car il est moins exposé au soleil direct. Il y a aussi un stand de style thaïlandais où vous pouvez commander des boissons fraîches et des bento. La nuit, des bougies LED scintillent, et à cette période de l'année, des stands de jeux comme la pêche aux balles colorées apparaissent sur la place. Vous pouvez également profiter de nos places au comptoir à l'intérieur, décorées de photos préférées du propriétaire.

Chef ayant travaillé dans plusieurs hôtels renommés en Thaïlande. Depuis son arrivée au Japon, il continue d'étudier chaque jour pour découvrir de nouvelles saveurs. Tout en ayant le talent de satisfaire des clients VIP aux palais exigeants, il excelle également dans la cuisine campagnarde de sa région natale, le nord-est de la Thaïlande. En utilisant des méthodes de cuisson propres à cette région, comme le mélange d'ingrédients et d'herbes, il propose la "Salade de papaye verte" et le "Poulet haché assaisonné d'herbes épicées à la campagnarde". En utilisant de la citronnelle, du basilic sucré, etc., il vous livre un plat où vous pourrez apprécier le tour de main du chef.

Nous vous attendons avec des bières thaïlandaises bien fraîches comme Singha, Chang et Leo ! Nous proposons également des spiritueux locaux populaires tels que Mekhong et SangSom. Dégustez-les avec notre soda recommandé ! Nos cocktails sans alcool, renouvelés chaque mois, sont également très appréciés. Par exemple, nous avons une boisson qui change de couleur grâce à la fleur de pois papillon, une plante thaïlandaise, lorsque vous y pressez du citron, un café soda avec de la menthe, ou encore un mojito à la coriandre rafraîchissant.