Tokyo Yoyogi | Cuisine de volaille Genki Ya (Genki Ya Yoyogi) | Réservation de siège uniquement
・Une sélection variée de boissons, y compris du saké japonais de première qualité, est également disponible en formule à volonté ◎
・Un espace refuge pour adultes où vous pourrez vous détendre même en solo.
・Savourez des plats agrémentés d'une touche d'Akita, comme les udon Inaniwa ♪
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —À 30 secondes à pied de la gare de Yoyogi ! Un yakitori-ya réputé pour ses brochettes de foie blanc d'une fraîcheur incomparable !
D'une fraîcheur exceptionnelle et d'un goût intense ! Nous proposons des brochettes de foie blanc, une pièce rare, ainsi que du sashimi de foie blanc cuit à basse température. Le sashimi de poisson frais et les satsuma-age faits maison à base de pâte de poisson de première qualité sont également recommandés ! Cet espace caché et paisible, où l'on peut se détendre sans façon, convient à toutes les occasions : d'un repas en solo à un verre après le travail, en passant par les banquets !
Nos brochettes de poulet grillé, dont nous sommes fiers, utilisent le poulet « Ooyama-dori », réputé pour sa texture tendre parmi les volailles locales. Les brochettes, confectionnées à la main, sont cuites au charbon de bois binchotan pour un résultat moelleux. 19 sortes de brochettes de poulet et 10 sortes de brochettes de légumes sont proposées à partir de 130 yens pièce, à des prix raisonnables ◎ Vous pouvez les déguster avec deux types d'assaisonnement : une sauce spéciale maison et du sel. De plus, le « shirorebasashi » (foie cru blanc), cuit à basse température pour une saveur moelleuse et riche, est un plat populaire ! C'est un menu qui fidélise les clients, alors n'hésitez pas à l'essayer.
Nous proposons 16 types de saké qui accompagnent parfaitement les plats, y compris des marques premium comme « Tanshu » et « Jūyon-dai ». Pour accompagner les brochettes grillées, nous recommandons le « Hōken », à la saveur nette. Nous offrons également environ 15 types de shōchū, avec une large gamme de saveurs, de l'igname au blé. Avec la formule boissons à volonté, vous pouvez profiter de 22 boissons, dont de la bière et du saké. Nous proposons une riche sélection de highballs, de sour, de cocktails, etc., alors n'hésitez pas à les déguster avec nos plats signatures.
L'intérieur, tel un refuge discret pour adultes calmes, propose des comptoirs où même une personne seule peut se détendre sans gêne, ainsi que des tables pratiques. Cet espace chaleureux où chacun peut profiter de son temps à sa guise offre une atmosphère décontractée, idéale pour un verre rapide après le travail. Des menus de dégustation sont également disponibles pour les banquets. Situé à 30 secondes à pied de la sortie ouest de la gare de Yoyogi, profitez d'un agréable moment dans notre établissement jusqu'au dernier train ♪
Nous recommandons également des plats à base d'ingrédients expédiés directement de la préfecture d'Akita, comme l'« iburigakko » et le « zosui de poulet hinai-dori ». Les « udon inaniwa », parfaits pour finir le repas, utilisent des nouilles séchées à la main et non à la machine. Ces fines nouilles lisses offrent une texture raffinée en bouche. Dégustez-les trempées dans une sauce froide parfumée au bouillon. De plus, une grande variété de plats parfaits pour les sashimis ou les amuse-gueules est disponible ◎ Les plats à la carte sont proposés à des prix raisonnables, jusqu'à 680 yens !
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Genki Ya (Genki Ya Yoyogi)
Adresse: 1-34-1 Yoyogi, Shibuya-ku, 2e étage de l'immeuble Kikuchi n°1715:00 - 23:30
[Dim]
Fermé
■Jours de fermeture
Dimanche
