Tokyo, Shimbashi-Shiodome | Italien Hiraki Shoten｜Reservation de siege uniquement
・Un bar unique combinant vin et shochu de cassonade
・Technique de brochettes raffinée alliée à une expérience culinaire italienne
・Notre spécialité : « l'omelette espagnole du jour »
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Informations sur le produit
À 3 min de la station Shimbashi ◆ Les brochettes de poulet grillé (yakitori) du chef, formé pendant 10 ans, sont exquises ! Ne manquez pas non plus la côte d'agneau, très appréciée des habitués !
Le propriétaire, qui a perfectionné son art au célèbre restaurant de yakitori « Toritō », propose une cuisine au charbon de bois et des plats occidentaux. En plus des « brochettes de poulet grillé » à partir de 200 ¥ l'unité, dont la sauce savoureuse est un atout majeur, nous offrons une variété de plats mêlant influences japonaises et occidentales, tels que la « côte d'agneau parfumée », la « paella à l'encre de seiche » et l'« omelette espagnole ». Nous proposons également une sélection de vins et de shōchū de cassonade des îles Amami, ainsi que de nombreux autres spiritueux soigneusement choisis. Savourez votre repas dans un cadre chaleureux et convivial, où le temps s'écoule paisiblement.
Un intérieur à l'ambiance simple et moderne sur fond blanc, marqué par des œuvres murales impressionnantes. Des places au comptoir aux tables, nous vous proposons une expérience adaptée à chaque situation, que vous soyez seul ou en groupe♪
Nous proposons en permanence 7 vins rouges et 7 vins blancs, ainsi que 10 types de shochu de sucre brun. La sauce des brochettes utilise du vin rouge, ce qui les rend parfaitement compatibles avec le vin◎
Ouvert en combinant la technique de brochettes perfectionnée dans une célèbre rôtisserie et l'expérience culinaire acquise dans des restaurants espagnols et italiens de Tokyo. Géré par un couple, nous visons à être une petite auberge traditionnelle qui valorise la communication avec les clients.
Nous utilisons des œufs de poules élevés avec soin par un élevage avicole de la ville de Funabashi, fort de 60 ans d'expérience. Pour savourer ces œufs simplement, nous proposons également du riz à l'œuf cru. Le riz, issu d'un contrat avec un agriculteur d'Uonuma, est cuit dans un chaudron traditionnel. Les légumes sont biologiques, cultivés avec du fumier de poule, et tous les ingrédients sont sélectionnés avec une qualité en laquelle nos deux partenaires ont confiance.
Informations d'achat
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : 500 ¥ par personne ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hiraki Shoten
Adresse: 3-14-1 Shimbashi, Minato-ku, 2e bâtiment Ichimi17:00 - 01:00
[Sam]
17:00 - 23:00
[Dim]
17:00 - 22:00
[Lun]
Jour de fermeture
■ Horaires d'ouverture
Ouverture les jours fériés à horaire variable
