Tokyo, quartier Ningei‑machi / Koden‑machi | Steak Goya (gōka) — Réservations de places uniquement

Le porc Agū, riche en persillage, est doucement rôti au four pour révéler toute son onctuosité, son goût sucré et sa texture veloutée. Servez‑le avec notre sauce maison spéciale. Nous recevons chaque jour des légumes insulaires frais d’Okinawa ; dégustez des plats uniques tels que le « Goya champuru » ou le « ura de Guruton ». Des suggestions du jour à base d’ingrédients de saison vous attendent — demandez à notre personnel !

Une sélection variée de boissons okinawiennes accompagne nos plats ! En plus de la bière Orion, nous proposons en édition limitée la « Goya Dry », une bière au goût frais et légèrement amer, ainsi qu’une trentaine d’awamori, des sours d’Okinawa et des cocktails originaux. Demandez au personnel votre verre préféré ; nous disposons également de bouteilles à la vente.

Notre établissement se situe dans une maison japonaise de 60 ans, évoquant une atmosphère chaleureuse et nostalgique. Le rez‑de‑chaussée propose des tables et deux demi‑salles pouvant être combinées pour former une salle privée ; le deuxième étage offre uniquement des tables, sous de hautes plafonds apparents, créant une sensation d’ouverture exceptionnelle. Nous pouvons privatiser de 20 à 40 personnes — n’hésitez pas à nous consulter. Profitez d’un moment de détente au sein du « Gōka » en respirant l’ambiance d’Okinawa.

! Nous proposons deux types de formules incluant le plat signature « Soki grillé à la cartouche ». Chaque formule comprend deux heures de boissons à volonté, avec la possibilité de choisir entre la version standard et la version premium selon le contenu. Dans la version premium, la bière à volonté habituelle est remplacée par la bière pression Orion ! Nos plats, préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, vous offrent un repas complet d’inspiration okinawienne, du hors‑d’œuvre jusqu’au dessert avec la glace Blue Seal, à déguster sans modération.