Toyosu, Tokyo | Izakaya Sushi Tsukiji Nihonkai (Sushi Tsukiji Nihonkai Toyosu Ciel Tower) | Réservation de siège uniquement

Le "thon", qui peut être considéré comme la vie d'un restaurant de sushi, est acheté et livré directement chaque jour par "Yonekawa Suisan", un grossiste de longue date du marché de Toyosu. Depuis sa création en 1936, cette entreprise, spécialisée dans le thon et le poisson frais depuis plus de 80 ans, sélectionne rigoureusement du thon rouge, du thon mi-gras et du thon gras de haute qualité, d'origine japonaise et non congelé, pour des sushis exquis. Notre plus grande fierté est de pouvoir proposer ces sushis à des prix abordables et raisonnables. De plus, vous pourrez déguster des sushis nigiri préparés avec des morceaux rares de thon rouge non congelé d'origine japonaise, ce qui est unique à notre restaurant.

Les ingrédients de pêche côtière, dont la fraîcheur est essentielle, sont également livrés directement par Yonekawa Suisan du marché de Toyosu. Une sélection experte d'ormeau, d'huîtres, d'oursins, d'œufs de poisson, de congre et de crevettes. Les ingrédients de haute qualité sont préparés avec un savoir-faire éprouvé qui perpétue la tradition d'Edo-mae. En plus de divers sushis nigiri et chirashi, nous proposons une variété de plats et d'amuse-gueules pour accompagner votre boisson, avec la qualité et le rapport qualité-prix uniques d'un izakaya de sushis. De plus, le riz provient de Niigata ou d'Aomori, les algues de la baie d'Ariake, et le wasabi est du wasabi japonais de Shizuoka, témoignant de notre souci du détail.

Notre sélection de boissons met l'accent sur les "classiques" qui s'accordent parfaitement avec les sushis et la cuisine japonaise, le tout à des prix raisonnables. En particulier pour le saké, nous proposons des choix rigoureusement sélectionnés auprès de brasseries renommées, notamment le "Dassai 45" junmai daiginjo, ainsi que des sakés célèbres de Niigata comme Hakkaisan et Kakurei, Rikuo Hassen, Dewazakura, Tengumai, Urakasumi, Shinkame, et bien d'autres. En outre, nous offrons une large gamme de délicieuses boissons, allant bien sûr du shochu et des highballs, jusqu'au thé vert highball, matcha highball, gari chuhai et aux souris aux fruits.

[Forfait banquet de haute qualité et économique] Les sushis sont toujours présents lorsque les gens se réunissent. Nos forfaits banquet, riches en fruits de mer de saison, sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. Veuillez profiter de ces moments précieux avec nos forfaits banquet préparés par nos chefs artisans. [Diverses configurations de sièges, y compris des salles privées et des salles de banquet] Des sièges de comptoir où vous pouvez vous détendre seul ou en couple, aux salles privées et aux tatamis relaxants. Nous pouvons accueillir diverses scènes, des petits groupes aux grands groupes, avec une variété de sièges. N'hésitez pas à nous contacter pour les banquets de grands groupes.