Tokyo, Shinjuku | Hormone Shogetsu Kan (Matsuzukikan)｜Réservation de table uniquement

Notre établissement, fort de 60 ans d'histoire, perpétue une tradition et un savoir-faire éprouvé. Vous pourrez déguster un barbecue de haute qualité à un prix abordable. Nous découpons soigneusement une viande de qualité supérieure provenant de fournisseurs de confiance, afin de mettre en valeur ses qualités. La sauce utilisée depuis notre création, simple mais profonde, est conçue pour s'accorder parfaitement avec le gras du bœuf. Nous ajustons subtilement les proportions des assaisonnements en fonction des différences de gras selon les morceaux, et même des variations minimes au sein d'un même morceau. Découvrez notre barbecue dont nous sommes fiers.

Nous proposons une large gamme de plats coréens tels que le porridge de Saint-Jacques, le chijimi, le bibimbap et le naengmyeon. Nos plats sont préparés avec des assaisonnements coréens authentiques et du kimchi fait maison. Nous vous proposons des saveurs coréennes uniques que vous ne trouverez pas facilement dans d'autres pays. Des plats exquis comme le chijimi et le gukbap, préparés avec une attention particulière portée à chaque ingrédient, sont disponibles ! Ils se marient parfaitement avec l'alcool et vous pourrez en profiter jusqu'à la fin. Nous recommandons ce restaurant pour diverses occasions, y compris les repas en famille et après le travail.

Nous proposons du « makgeolli frais », indispensable à la cuisine coréenne et au barbecue ! Il se marie parfaitement avec les côtes levées, la longe, le kimchi, le bibimbap et autres plats. De plus, nous proposons également du vin, rare dans un restaurant de barbecue, que nous nous procurons sur recommandation d'un chef italien de confiance. Nous proposons une sélection authentique et soignée, très appréciée de nos clients. La sélection de vins varie en fonction des approvisionnements, veuillez nous consulter lors de votre visite.

Notre établissement, niché comme une cachette dans une rue arrière calme de Shinjuku, vous accueille. En entrant, vous découvrirez un espace confortable rappelant les anciens cafés. Les murs en brique rouge et l'éclairage chaleureux créent un intérieur rétro empreint de nostalgie. De plus, nous sommes équipés d'un gril sans fumée, vous permettant de déguster votre barbecue sans trop vous soucier des odeurs. La location privée est possible pour 15 à 20 personnes. N'hésitez pas à nous contacter pour vos fêtes de bienvenue, de départ, de fin d'année ou du Nouvel An, ainsi que pour divers événements d'entreprise. Nous vous accueillons avec la même attention depuis notre création.