Tokyo, Shimbashi / Shiodome | Bar à vin VAPEUR | Réservation de table uniquement
・ Dégustez la cuisine du Pays Basque, réputée comme « ville gastronomique » dans le sud-ouest de la France
・ Décoration antique et moderne | Comptoir en forme de U et éclairage tamisé
・ Dégustez des vins français sélectionnés par le sommelier et de la bière tchèque authentique
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【3 min de Shimbashi】Cuisine vapeur de fruits de mer de saison et légumes de saison | Bar français proposant la cuisine du Pays basque français
■ Notre spécialité : la "cuisine vapeur" – utilisez notre cuiseur vapeur original pour savourer des plats vapeur qui révèlent la saveur des ingrédients de saison ■ La gastronomie du Pays basque en version décontractée – nous proposons des plats de la région du Pays basque français, réputée pour sa gastronomie. Découvrez un cours de 6 plats de cuisine française authentique à partir de 3 950 ¥ ■ Deux styles : bar debout et salle à manger – sommelier et barman présents. L'ambiance tamisée de la salle est parfaite pour les anniversaires et les célébrations. Contactez-nous pour une surprise. Privatisation possible : de 20 à 50 personnes.
La « cuisine vapeur » utilisant un cuiseur vapeur original extrait délicatement la saveur des ingrédients par une cuisson lente. Dans notre charcuterie maison, l'utilisation du cuiseur vapeur lors de la préparation permet de créer une charcuterie à la texture douce et onctueuse, inimitable ailleurs.
Un autre thème est le « Pays basque français » : vous pourrez déguster la cuisine de la région du Pays basque, célèbre pour sa gastronomie. Vous y trouverez du jambon cru et du rôti de porc « Kintoa », difficile à trouver ailleurs, le plat traditionnel « Soupe de Garbure », le risotto basque « Arroz negro », et bien d'autres.
![À la brasserie de Pilsen, en République tchèque, un TAPSTER certifié après avoir suivi une formation et réussi un examen sert la bière tchèque traditionnelle [Pilsner Urquell], la bière de type pilsner la plus consommée au monde et l'ancêtre de ce style. Essayez la méthode de service traditionnelle locale « Hladinka » ou le « Snyt », que seuls les TAPSTER sont autorisés à servir, pour découvrir le goût authentique de la bière.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_197873/20241001171545_dN9aR/png)
À la brasserie de Pilsen, en République tchèque, un TAPSTER certifié après avoir suivi une formation et réussi un examen sert la bière tchèque traditionnelle [Pilsner Urquell], la bière de type pilsner la plus consommée au monde et l'ancêtre de ce style. Essayez la méthode de service traditionnelle locale « Hladinka » ou le « Snyt », que seuls les TAPSTER sont autorisés à servir, pour découvrir le goût authentique de la bière.
Au fond du restaurant se trouve un comptoir en forme de U. L'éclairage tamisé et le décor moderne d'antiquités créent un espace où vous pouvez savourer tranquillement une cuisine de bistrot et du vin. Ouvert jusqu'à 27h00 en semaine, le lieu s'anime différemment le soir avec des clients venant pour un deuxième service ou pour boire un verre.
Informations d'achat
- ・Le paiement doit être effectué sans espèces (paiement autre que liquide). ・Le vendredi et la veille des jours fériés, la durée d’utilisation de la table est limitée à 2 heures. ・Pour les groupes de 3 à 4 personnes, l’attribution se fait aux sièges d’angle du comptoir (places en forme de L). ・Les créneaux où le téléphone est le plus joignable sont de 15 h à 19 h et après 23 h.
- ※ Le seul jour où la durée est de 2 heures 30 minutes est le vendredi et la veille des jours fériés. ※ En fonction des approvisionnements du jour, certaines parties du menu peuvent être modifiées. Le nombre de plats reste inchangé.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : l’espace de restauration réservable est soumis à un droit de charge de 600 yen (700 yen après 22 h). ※ Les informations ci‑dessus sont données à titre indicatif. Les tarifs réels du lieu prévalent.
- Politique d’annulation : La politique d’annulation de ce produit se compose de deux volets : la politique d’annulation des frais de réservation de KKday et celle du restaurant.
Les frais de réservation KKday (440 yen par personne) sont soumis à des frais d’annulation dont le pourcentage varie selon la date d’annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez annuler votre réservation avant le départ. En cas de non‑annulation, les frais suivants seront facturés au client (les informations figurant sur le certificat post‑réservation prévalent) : aucune politique d’annulation n’est définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande dépend en dernier ressort de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir les informations de commande avec soin.
Veuillez vérifier que les informations de commande indiquées sont correctes. En cas d'erreur dans les informations de commande, les dommages qui en résultent relèvent de votre responsabilité.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de la réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Veuillez contacter directement le restaurant dans ce cas. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard, le temps de repas ne pourra pas être prolongé.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail que vous consultez régulièrement.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire, pour fournir ses services d'intermédiation.
Ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et vous, nonobstant les dispositions des conditions d'utilisation de KKday. Veuillez noter que le service client de KKday apportera son meilleur soutien, mais ne pourra être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de servir le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas effectuer des réservations en double dans différents restaurants pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: VAPEUR
Adresse: 8-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nishi-Tohoku Expressway Building 1F17:00 - 02:00
[Ven]
17:00 - 03:00
[Sam]
15:00 - 02:00
[Dim]
15:00 - 01:00
[Lun]
Fermé
■ Jours de fermeture
Tous les lundis
■ Savourez des plats vapeur et basques
Notre restaurant est un bar à la française où vous pourrez déguster la gastronomie du Pays Basque français de manière décontractée, en mettant l'accent sur les "plats vapeur" qui utilisent abondamment des fruits de mer de saison et des légumes de saison, et qui extraient soigneusement la saveur avec notre cuiseur vapeur spécial original.
Nos authentiques menus français sont disponibles à partir de 3 950 ¥.
Recommandé pour les rendez-vous, les sorties entre filles et les dîners d'anniversaire.
■ Espace chic et moderne antique
Location privée : possible pour 20 à 50 personnes
Nous pouvons accueillir des groupes jusqu'à 24 personnes en places assises et 50 personnes en buffet, ce qui le rend idéal pour les banquets de grands groupes et diverses fêtes.
～ Ouvert après minuit 24h/24 ～
Recommandé pour un deuxième verre ou comme bar.
