Tokyo, Shimbashi/Shiodome | Tamaki (Fruits de mer)｜Réservation de siège uniquement
・Viande de bœuf soigneusement sélectionnée
・Cuisine française adaptée aux palais japonais
・Sièges premium offrant la possibilité de discuter avec le chef◎
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Informations sur le produit
Un espace caché à Ginza proposant une cuisine française « adaptée aux palais japonais » à base d’ingrédients de saison et de bœuf Kobe grade A5.
【Valoriser chaque rencontre unique avec le client】 Il est essentiel que nos clients ressentent, comme chez eux, le réconfort et la chaleur inhérents à l’acte de manger. Un chef, fort d’une expérience en cuisine française et en kaiseki, prépare des plats français qui plaisent aux palais japonais en y mettant tout son cœur. Profitez de notre cuisine ouverte pleine de vitalité et d’un cadre adulte et élégant, où les produits de saison et nos viandes fièrement présentées vous attendent. Idéal pour les repas en famille, les réceptions ou toute autre occasion.
Tamaki pense qu'il est important d'accueillir les clients comme s'ils étaient invités à la maison et de leur faire ressentir le repos et la chaleur, qui sont les véritables objectifs d'un repas. Tous les plats sont préparés à la main avec soin, et nous cuisinons avec amour non seulement pour les clients mais aussi pour les ingrédients. Chez Tamaki, nous pensons que vous devriez pouvoir vous détendre sans retenue, c'est pourquoi vous pouvez manger avec des baguettes. Nous nous efforçons de nous rapprocher autant que possible de votre foyer.
![Nous respectons les ingrédients de saison cultivés dans le meilleur climat du Japon et accordons une grande importance à la sélection des ingrédients. Parmi eux, nous accordons une attention particulière au bœuf. Nous utilisons du bœuf de Kobe de rang A5 provenant de [Kōbeya Meat Shop]. De plus, nous utilisons du bœuf de Yamagata de rang A3, riche et tendre, engraissé avec des fruits. Nous sélectionnons et achetons ces produits auprès de fournisseurs qui les achètent sur place.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_197709/20241005052626_zYe19/png)
Nous respectons les ingrédients de saison cultivés dans le meilleur climat du Japon et accordons une grande importance à la sélection des ingrédients. Parmi eux, nous accordons une attention particulière au bœuf. Nous utilisons du bœuf de Kobe de rang A5 provenant de [Kōbeya Meat Shop]. De plus, nous utilisons du bœuf de Yamagata de rang A3, riche et tendre, engraissé avec des fruits. Nous sélectionnons et achetons ces produits auprès de fournisseurs qui les achètent sur place.
Chef Tamaki, expérimenté en cuisine française et kappo. Nous intégrons des techniques japonaises dans la cuisine française pour offrir une cuisine française pour les Japonais. Nous valorisons le goût naturel des ingrédients. Nous visons une cuisine douce qui peut être consommée tous les jours avec un minimum de cuisson et d'assaisonnement, et une cuisine que vous trouverez vraiment délicieuse.
L'espace cuisine ouverte a été créé dans le but de voir le sourire des clients au moment où ils dégustent nos plats, en valorisant chaque rencontre. Les places au comptoir, pleines de vie, sont des places privilégiées où vous pouvez également converser avec le chef. L'odeur appétissante des plats préparés devant vous éveille votre appétit. De plus, les tables, ornées de nappes blanches et de housses de chaise, sont propres et élégantes. Les cloisons les rendent idéales pour les repas de famille ou les dîners d'affaires. Veuillez les utiliser selon la scène.
Informations d'achat
- En cas de salle complète, nous pouvons refuser la réservation. De plus, selon l’état des réservations, il se peut que nous ne puissions pas répondre à votre préférence de place. Veuillez en tenir compte à l’avance.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement de la consommation sur place) : 10 % de frais de service seront appliqués. ※ Les informations ci‑dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels en vigueur sur place prévalent.
- Politique d’annulation : La politique d’annulation de ce produit se compose de la politique d’annulation des frais de réservation KKday et de la politique d’annulation du restaurant.
Les frais de réservation KKday (440 ¥ par personne) entraînent des frais d’annulation variables selon la date d’annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant, veuillez annuler votre réservation avant le départ. En cas de non‑annulation, les frais suivants seront facturés au client (les informations figurant sur le certificat fourni après la réservation prévalent) : aucune politique d’annulation n’est définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier votre commande appartient à KKday et au restaurant. Veuillez donc remplir votre commande avec soin.
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Les restaurants au Japon sont stricts sur l'heure de réservation. Les retards seront considérés comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant en assume l'entière responsabilité.
Le temps de repas est limité, et nous ne pouvons pas prolonger le temps en cas de retard, ce qui réduirait le temps de repas.
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Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire, afin de fournir le service d'intermédiation de KKday.
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En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'un cas de force majeure, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Il est interdit de réserver plusieurs restaurants à la même date et dans la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Tamaki
Adresse: Chuo-ku Ginza 8-5-25 Eight Building 1F12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
[Sam]・[Dim]・[Jours fériés]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
Le déjeuner est ouvert uniquement en semaine
Réservation requise
