Tokyo Shimbashi·Shiodome | Guin (Guin) | réservation de sièges uniquement
・Toujours 10 variétés ! Un toast exceptionnel avec des sakés japonais soigneusement sélectionnés pour chaque saison, printemps, été, automne, hiver
・Le déjeuner est également populaire ! Jusqu'à 16 h !
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーDes plats subtilement revisités et une sélection de sakés japonais dans une ambiance conviviale. Un moment de détente et de plaisir dans un espace où vous vous sentirez à l'aise.
À 5 minutes à pied de la gare de Shinbashi, à l'écart de l'agitation. Descendez le étroit escalier menant au sous-sol, et "Nishishinbashi Guin" vous y attend. Dans un espace valorisant la chaleur du bois, nous vous proposons des plats subtilement revisités, centrés sur des ingrédients de saison directement approvisionnés à Tsukiji, ainsi qu'une sélection de 10 sakés soigneusement choisis, disponibles en permanence. Des spécialités comme la sauce tartare au shibazuke ou notre sauce maison "paper sauce" vous permettront de savourer votre verre de ce soir avec un goût familier, "un peu plus délicieux que la normale". Nos menus du midi, tels que les plats de poulet, sont également appréciés pour leur côté sain et leur capacité à rassasier tout en légèreté. Que vous soyez seul ou en groupe, nous souhaitons que vous passiez un moment sincère et agréable, où vous pourrez converser en toute confiance. Profitez de notre hospitalité unique, rendue possible par la taille intime de notre établissement.
Au « GUIN », le propriétaire, résident de Tsukiji, sélectionne directement le poisson frais, et nous utilisons des ingrédients de saison pour vous proposer une cuisine créative japonaise exceptionnelle, difficile à déguster ailleurs, qui vous donne irrésistiblement envie de boire. Savourez un délicieux saké d’un trait, accompagné de plats soigneusement préparés un par un, comme le maquereau mariné grillé dont même l’huile est délicieuse, le namerou de chinchard, ou le poulet frit à la sauce tartare aux shibazuke généreusement garni.
Portez également votre attention sur notre saké, qui s'accorde à merveille avec nos spécialités japonaises créatives dont nous sommes fiers. Dans notre établissement, nous proposons une sélection de plus de 10 marques de saké soigneusement choisies dans tout le Japon, qui satisferont les amateurs de saké ! Par exemple... nous avons une large gamme allant des sakés classiques comme le "Jukyu" de la préfecture de Nagano, le "Yamawa" de la préfecture de Miyagi, et le "Hakuin Masamune" de la préfecture de Shizuoka, aux sakés rares que l'on ne trouve pas facilement à Tokyo. Nous proposons des marques exquises sélectionnées chaque saison, alors savourez votre verre parfait, celui du jour et de l'instant.
Étant un petit établissement de 20 places au total, comprenant 6 places au comptoir et 14 places à table, nous mettons l'accent sur un service personnalisé pour chaque client. Notre équipe s'engage à offrir une hospitalité sincère, afin que chacun reparte en pensant « J'ai hâte de revenir ». Que vous veniez seul pour un verre rapide après le travail ou pour un repas entre amis proches, profitez pleinement de votre moment à votre guise chez « GUIN ».
Informations d'achat
- [Remarques concernant la réservation de table seule] Les tables sont réservées pour une durée maximale de 2 heures. Nous vous remercions de votre compréhension. ※Les informations ci‑dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs réels sont déterminés par les prix locaux.
Inclus/Non inclus
- Tarif de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Guin
Adresse: 2‑6‑1 Nishishinbashi, quartier Minato, bâtiment Kikuya n° 2, sous‑sol B1F11:30 - 15:00
17:00 - 23:30
[Sam]・[Dim]・[Jours fériés]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
Pour les banquets les jours de fermeture, veuillez nous consulter
■ Jours de fermeture
29/12 au 3/1
13/8 au 15/8
