Ōmori, Heiwajima, Tokyo | Bar à saké Bird (Bādo) | Réservation de siège uniquement
・Notre engagement pour le « poulet abattu le matin » : la fraîcheur est essentielle.
・Nous avons reçu le shochu rare « Moriizo ». Venez avant qu'il ne disparaisse.
・Offre spéciale : cours de 3 heures (150 minutes avec boissons à volonté) comprenant 7 plats.
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーÀ 3 minutes à pied de la gare d'Omori, demi-salon privé pour 10 personnes ★ Poulet frais matinal ★ Cours de 3 heures à 6490 ¥ (avec 150 minutes de boissons à volonté ♪)
Spécialisé dans les plats de poulet. Nous nous approvisionnons chaque matin en poulet frais, sélectionné avec soin. Et le maître excelle dans la cuisson et le salage ! Détendez-vous dans notre ambiance chaleureuse. Au fond, un demi-salon privé peut accueillir jusqu'à 12 personnes pour diverses fêtes. Pour les petits groupes, nous recommandons les places au comptoir pour une expérience immersive. Le charbon de bois rougeoyant, l'odeur alléchante, le crépitement du charbon. Savourez vos yakitoris avec vos cinq sens. * La location de tout le restaurant est possible à partir de 20 personnes.
Nous utilisons du poulet élevé dans la région de « Suigō », où jaillit une eau de source réputée. Élevés en plein air, dans un environnement où ils peuvent se déplacer librement, ces poulets grandissent sans stress inutile. Élevés lentement, ils sont faibles en matières grasses et en calories. Leur chair est tendre, idéale pour les yakitori.
Le « poulet du matin » désigne une volaille abattue à l'aube et dépecée le jour même. Contrairement au bœuf ou au porc, la viande de poulet commence à mûrir et à se décomposer dès le dépeçage. Plus le temps entre le dépeçage et la consommation est court, meilleure est la saveur. La texture élastique et le goût rafraîchissant, propres au poulet du matin, sont incomparables.
Les trois « shōtaku illusoires » les plus célèbres sont « Maō », « Murao » et « Mori Izo » (collectivement appelés « 3M »). Nous disposons actuellement de « Maō » et de « Mori Izo ». Parmi eux, le « Mori Izo Kōjō no Ichiteki », une véritable perle rare difficile à se procurer à Tokyo, se vend à 1850 ¥ par verre ; la goutte d’exception, vieillie trois ans dans une grotte, vaut réellement le détour.
Un menu à 5 940 yens (taxes incluses) de 3 heures (avec 150 minutes de boissons à volonté) est disponible. Trinquons avec vos collègues ! Des salons semi-privés pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes sont disponibles pour discuter en toute tranquillité. Les réservations sont acceptées à partir de 5 personnes.
Informations d'achat
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent pour le montant réel) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Pour une réservation d'une ou plusieurs personnes : annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 yens (par personne) ; annulation le jour même (avec préavis) : 3 000 yens (idem) ; annulation la veille : 1 000 yens (idem).
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Bird (Bādo)
Adresse: 3-1-10 Sannō, Ōta-ku17:30 - 23:00
[Dim]・[Jours fériés]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
Dernière sortie à 23:00
