Tokyo, Monzen-Nakachō, Kiba, Tōyōchō | Fruits de mer Yadokari (Yadokari Honten) | Réservation de sièges uniquement

Le poulet « Awa Sudachi » de la préfecture de Tokushima utilisé pour les yakitori est un poulet d'élevage spécial, élevé sans antibiotiques ni antibactériens. Grâce à un aliment spécialement conçu, la réduction du cholestérol a même été réussie, permettant aux personnes soucieuses de leur santé de le déguster en toute sérénité. Sa caractéristique est une texture croquante et juteuse avec une douceur perceptible, et chaque brochette est préparée à la main avec soin chaque jour pour préserver la fraîcheur et la qualité de la viande. Un ancien chef cuisinier français met son talent à l'œuvre pour vous proposer de nombreux mets d'exception qui accompagnent parfaitement l'alcool.

Nous avons soigné chaque détail — sols, papiers peints, présentoirs et éclairages — pour que nos clients puissent se détendre dans un espace adulte et raffiné. Le comptoir face au grill offre une expérience vivante, tandis que les tables, adaptées à toutes les occasions, peuvent être séparées par un rideau pour former des demi-salons privatifs dès deux personnes. Très apprécié pour les banquets, réceptions et dîners d'affaires, notre établissement s'adapte à une large gamme d'usages.

Notre établissement est à la fois un « Magasin de maîtrise suprême de la mousse » de la bière Suntory et un magasin officiellement certifié « Highball au sommet », ce qui témoigne de notre exigence sans compromis en matière d'alcool. Machine, température, verre… Au-delà de la simple façon de verser, ce titre n'est décerné qu'aux établissements qui appliquent un contrôle qualité rigoureux et des critères d'excellence stricts en tous points. Le highball utilise une carbonatation extrême. Pour rendre votre boisson habituelle encore plus savoureuse. Savourez un toast d'un cran supérieur à votre guise.

À l'approche de l'hiver, on a envie de déguster un hotpot. Cette année, nous prévoyons de proposer le hotpot au fugu, véritable emblème de l'hiver, à partir de la mi-novembre. Le « Menu Fugu » avec boissons à volonté comprend 7 plats : peau de fugu au ponzu, sashimi de torafugu, fugu frit, hotpot au fugu, porridge, pickles et dessert, le tout pour 6 660 yens. Seul ce menu avec boissons à volonté inclut le saké à l'aileron de fugu, vous permettant de profiter pleinement des qualités du fugu. Laissez-vous combler par ce hotpot au fugu, préparé par un chef titulaire d'une licence de cuisine du fugu, qui réchauffe à la fois le corps et le cœur.