Tokyo Akasaka | Shabu‑shabu Aji Tetsu (Aji Tetsu Tokyo Akasaka) – Réservation de places uniquement
・Légumes de luxe japonais de saison, reconnus et acclamés dans le monde entier.
・Boissons variées
・Le bœuf de Kobe / bœuf de race noire, une plaque chauffante magique qui fait ressortir la saveur des légumes de saison de luxe.
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Informations sur le produit
Le restaurant historique de bœuf de Kobe de vieillissement naturel, spécialisé dans le bœuf de Kobe de première qualité, sélectionné parmi les meilleurs ingrédients japonais. À 1 minute à pied de la gare d'Akasaka.
Le bœuf de Kobe, sélectionné par nos maîtres experts et acheté en carcasse aux enchères de Kobe, est vieilli naturellement pour chaque partie. Il est servi selon la méthode de cuisson la plus appropriée, telle que "steak, yakiniku, shabu-shabu, sukiyaki, sashimi grillé". Accompagnez-le de légumes de saison japonais soigneusement sélectionnés, cultivés grâce à des techniques agricoles artisanales. Inspirés par le concept de "médecine et nourriture" et les "effets de la phytothérapie" pour harmoniser le corps par l'alimentation, nos menus équilibrés "riches en protéines, en bonnes graisses et faibles en glucides" sont très appréciés dans le monde entier.
Le bœuf wagyu noir, inégalé dans le monde. Parmi eux, le bœuf de Kobe (Tajima) est considéré comme le premier des trois grands bœufs wagyu du Japon, et sa saveur stable et délicieuse est aujourd'hui appréciée par de nombreuses personnes dans le monde. Le bœuf wagyu noir de première qualité du marché de Kobe, produit par les techniques de production des artisans japonais, est vieilli et géré en fonction des caractéristiques de ses différentes parties. Dégustez la viande légèrement grillée avec une pincée de sel. Savourez le luxe simple d'apprécier l'essence d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Les artisans japonais excellent également dans le domaine des légumes. Grâce à des méthodes de culture impensables à l'étranger, possibles uniquement à petite échelle, ils obtiennent des légumes petits mais d'une saveur délicate et raffinée. À la saison où la valeur nutritionnelle et les effets médicinaux sont les plus élevés, vous pourrez déguster pleinement une riche sélection de légumes japonais de saison, « crus », « grillés », « cuits à la vapeur » et « bouillis ».
Une large sélection de boissons pour répondre à toutes les demandes : 2 types de bière pression, 4 types de bière en bouteille, 3 types de bière artisanale. Environ 50 types de vin et de vin mousseux. Environ 8 types de saké, environ 8 types de shōchū. Divers whiskies et bourbons. Divers sours, liqueurs et soft drinks.
Du steak, du yakiniku au shabu-shabu et au sukiyaki. Une plaque en fer artisanale qui permet de réaliser toutes les méthodes de cuisson mettant en valeur les caractéristiques de chaque partie du « bœuf wagyu noir de Kobe » vieilli. On dit que l'effet infrarouge lointain rehausse la saveur des ingrédients. Inutile de dire que le nom de la société, Aji Tetsu, vient de cette plaque en fer.
Informations d'achat
- Si vous avez plus de 20 minutes de retard sans nous prévenir, nous pourrions être amenés à céder votre table à d'autres clients. Veuillez noter que le restaurant peut être bruyant pendant la saison des banquets. ※N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande concernant les banquets ou la privatisation. ■Notes pour les réservations de table uniquement ※Si vous ne vous présentez pas à l'heure prévue et sans nous prévenir, votre réservation sera annulée après 30 minutes de retard. ※Pour les réservations de groupe, veuillez nous contacter par téléphone. ※Nous pourrions vous appeler pour confirmer votre réservation. ※Veuillez nous informer rapidement de toute modification ou annulation.
- Le 'shabu-shabu' peut être remplacé par une 'fondue sukiyaki au bœuf' ou un 'shabu-shabu grillé'. Pour accompagner votre repas, nous proposons des options supplémentaires (350 à 900 yens) telles qu'un ensemble de riz, du zosui (riz en bouillon), du riz sauté, des udon, des mochi pour shabu-shabu, des onigiri à la viande, du riz à l'ail, etc.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du paiement sur place) : 10% de frais de service ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs appliqués sur place prévalent.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Des frais d'annulation s'appliquent aux frais de réservation KKday (440 yens par personne) selon le délai d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant, veuillez annuler votre réservation avant l'heure prévue. En cas de non-présentation sans annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations indiquées sur votre bon de réservation après confirmation prévalent) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants seront appliqués. Annulation le jour même (sans préavis) : 5 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande dépend de la décision finale de KKday et du restaurant, donc veuillez remplir soigneusement votre commande.
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Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas a une durée limitée ; en cas de retard réduisant le temps de repas, aucune prolongation n'est possible.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Aji Tetsu (Aji Tetsu Tokyo Akasaka)
Adresse: 3-14-9 Akasaka, Minato-ku, Shimizu Building B1F17h30 - 23h00
[Dim]・[Jours fériés]
Fermé
Fermeture pour les fêtes de fin d'année et du Nouvel An.
