Tokyo Roppongi, Nogizaka, Nishi-Azabu | Cuisine japonaise Kenzan (Kenzan ANA InterContinental Tokyo) | Réservation de siège uniquement
・[Variété abondante] profitez du verre parfait parmi les perles de saké et de shōchū…
・Dans un espace japonais suprême aux accents luxueux, savourez lentement la fraîcheur délicieuse.
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Informations sur le produit
« Kenzan » perpétue l’élégance du sushi Edomae traditionnel dans le monde moderne. Favori des milieux d’affaires et des célébrités, l’essence du véritable nigiri authentique se trouve ici.
Situé au 3e étage de l’ANA InterContinental Hotel Tokyo, « Sushi Kenzan » vous accueille avec des poissons et fruits de mer frais de tout le Japon, des saveurs de saison, et le savoir-faire ancestral de l’Edomae. Seuls des poissons sauvages rigoureusement sélectionnés sont utilisés. Des ingrédients de saison soigneusement choisis, à déguster tranquillement, du déjeuner décontracté au dîner paisible. L’intérieur raffiné au bois clair dégage une atmosphère luxueuse ; la technique et l’esprit japonais, directement plébiscités par les sommités des affaires et de divers horizons, incarnent l’excellence du sushi Edomae, représentatif du Japon. La forme aboutie du sushi Edomae se trouve ici. Outre le comptoir où vous pouvez savourer des nigiri authentiques au plus près du savoir-faire minutieux des artisans, nous disposons de tables et de salles privées pouvant accueillir jusqu’à 6 personnes. Idéal pour les réunions importantes, les réceptions et dîners d’affaires, les repas en famille ou les occasions spéciales. Animés par la mission de transmettre l’élégance du sushi Edomae traditionnel à l’époque moderne, nous vous offrons un service sincère avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une technique affinée.
Nous utilisons exclusivement du poisson sauvage. Nous proposons des fruits de mer frais provenant de tout le pays et des saveurs de saison, préparés avec des techniques culinaires d'Edo. Notre spécialité est le thon. Sa chair rouge vive, son bon gras et sa fraîcheur sont tels que vous ressentirez la différence dès la première bouchée. Des déjeuners abordables avec des ingrédients de saison aux dîners où vous pourrez déguster des fruits de mer sélectionnés avec soin, nous préparons nos plats avec tradition et cœur. Savourez à votre guise les fruits de mer frais qui changent au fil des saisons.
Chez "Sushi Kenzan", nous proposons une large sélection de sakés qui se marient bien avec les plats de poisson de saison. Pour le saké, nous proposons des bouteilles exquises provenant de tout le Japon, telles que "Nanbu Bijin" d'Iwate, "Ichinokura" de Miyagi, "Sharaku" de Fukushima, "Hakkaisan" de Niigata, etc. Pour que vous puissiez déguster ces saveurs raffinées petit à petit, nous les proposons en gobelets de 180 ml. Pour le shochu, vous pouvez déguster une variété de boissons, du blé, de la patate douce et du riz, des alcools classiques aux alcools rares. Tous se marient parfaitement avec le poisson de saison ! Trouvez votre boisson préférée.
L'intérieur calme, parfumé au bois de cyprès, dégage une élégance imprégnée de l'esprit japonais du "Wa". Il est luxueux et promet détente et moments de qualité à nos clients. Les sièges du comptoir, où vous pouvez déguster le repas tout en observant le travail méticuleux de l'artisan, sont le summum des sushis et la meilleure place. Il est également apprécié pour les réceptions de cadres et les dîners d'affaires. Nous disposons également de salles privées pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes, idéales pour les repas en famille ou les occasions spéciales.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kenzan (Kenzan ANA InterContinental Tokyo)
Adresse: 3F, ANA InterContinental Hotel Tokyo, 1-12-33 Akasaka, Minato-ku11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
■Jours de fermeture
Ouvert tous les jours
