Akasaka, Tokyo | Porc shabu Shabu Gen (Shabu Gen) | Réservation de place uniquement
・Savourez du porc Kinka, comme du bœuf de Kobe ou de Matsusaka, avec nos 3 délicieuses sauces !
・Fumeurs autorisés uniquement le soir en semaine.
・Pour les anniversaires, offrez un message sur une assiette de dessert !
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Présentation du restaurant ーFondé en 1973, le restaurant historique [Shabugen], pionnier du shabu-shabu individuel.
※ Formule à volonté (taxes et service compris, 3 500 ¥) disponible. ※ Les salles privées (3 000 ¥ par salle) peuvent accueillir jusqu'à 4 personnes (principalement 3 personnes et plus) ; au-delà de 5 personnes, vous serez placés au comptoir. ※ L'utilisation des salles privées est limitée à 1h30 pour le déjeuner et 2h30 pour le dîner. Il est difficile pour le restaurant de confirmer ces détails auprès des clients, veuillez donc en tenir compte lors de votre réservation. Notre restaurant tranche la viande à la commande ; nous sommes les pionniers du shabu-shabu individuel et du porc shabu-shabu.
Akasaka Shabu Gen est le premier restaurant au Japon à avoir proposé le shabu-shabu de porc, et est considéré comme le berceau de ce plat. Ce restaurant propose des races de porc sélectionnées, le « TOKYO-X » et le « Porc noir de Satsuma ». Le bouillon du shabu-shabu a été étudié pour rehausser la saveur de la viande, et il continue d'être perfectionné afin de ravir les clients. Dégustez ce porc shabu-shabu, unique à cet établissement, dans un fondue individuelle.
Trois types de sauces exceptionnelles, fruit de recherches approfondies depuis notre fondation. Nous proposons une « Sauce au sésame » au parfum de graines de sésame grillées, un « Ponzu » riche en légumes, et une « Sauce secrète » au goût totalement nouveau. La sauce au sésame épicée offre une saveur riche, le ponzu spécial est rafraîchissant, et la sauce secrète est si addictive qu'on ne peut plus s'en passer. Nous sommes également exigeants sur le bouillon, que nous améliorons encore aujourd'hui pour sublimer au maximum le goût de la viande. Savourez la combinaison de la viande shabu-shabu et des sauces dans ce bouillon.
Dans notre établissement, où vous dégustez le shabu-shabu dans un pot individuel, nous utilisons des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Le « Bœuf de Matsusaka » de la préfecture de Mie, en particulier, a un point de fusion des graisses plus bas que les autres bœufs wagyu, offrant une texture fondante en bouche dès la première bouchée. Nous proposons également d'autres viandes comme l'entrecôte et la culotte de bœuf wagyu noir, le porc légendaire « TOKYO-X » et le « Kurobuta » (porc noir) de Kagoshima. Savourez une variété de viandes avec notre ponzu maison, notre sauce au sésame et notre sauce secrète Shabu Gen.
Pour les anniversaires ou autres occasions, nous pouvons servir un dessert ou la viande sur une assiette avec un message ! Si vous le souhaitez, n'hésitez pas à l'utiliser !
Informations d'achat
- * Les sièges en salle privée sont limités à 1h30 pour le déjeuner et 2h30 pour le dîner. * Nos salles privées (3 000 ¥ par salle) peuvent accueillir jusqu'à 4 personnes. À partir de 5 personnes, vous serez placé au comptoir. Il est difficile pour le restaurant de confirmer cela auprès des clients, veuillez donc en tenir compte lors de votre réservation. * Les arrivées tardives sans notification (15 minutes pour le déjeuner, 30 minutes pour le dîner) peuvent entraîner une annulation automatique.
- Frais de service de restaurant (facturés séparément lors du règlement de votre repas sur place) : Dîner : 10 % de frais de service ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux : la politique d'annulation des frais de siège réservé de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-annulation, les frais suivants vous seront facturés (les frais réels prévaudront sur les informations indiquées sur votre certificat après réservation) : En cas d'annulation sans préavis, des frais d'annulation (Dîner : 8 000 JPY par personne, Déjeuner : 2 500 JPY) vous seront facturés. *De plus, en cas de retard sans notification (15 minutes pour le déjeuner, 30 minutes pour le dîner), nous pourrions annuler la disponibilité de votre siège et considérer cela comme une annulation sans préavis. Nous vous remercions de votre compréhension.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier les détails de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier la commande appartient à KKday et au restaurant, veuillez donc remplir les informations avec soin lors de votre commande.
Veuillez vérifier qu'il n'y a aucune erreur dans les détails de votre commande indiqués. En cas d'erreur dans les informations de la commande, tout dommage en résultant relève de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais sont stricts sur les horaires de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de la réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas a une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation n'est possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle que vous consultez régulièrement.
Vous comprenez, acceptez et autorisez que KKday, afin de fournir un service de mandataire, effectue la réservation en votre nom auprès du restaurant si nécessaire.
Ce produit, nonobstant les stipulations des conditions d'utilisation de KKday, fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur. Le service client KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de prendre le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de la place.
Il n'est pas possible de réserver en double dans différents restaurants à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Shabu Gen
Adresse: 3-8-1 Akasaka, Minato-ku, Alto Building, 5F11h30 - 14h30
17h30 - 23h00
[vacances]
17h00 - 23h00
[jour]
Fermé le
◎Veuillez noter que nous serons fermés les 14 (vendredi) et 15 (samedi) août pour nos vacances d'été.
*Pour les réservations après 21h00, veuillez nous appeler.
*Les dernières commandes pour le menu à prix fixe sont à 21h30.
Pour les clients arrivant après 21h30, seules les commandes d'articles individuels seront acceptées.
*Si vous envisagez une visite après 21h30, veuillez nous appeler.
