Tokyo Ningyo‑chō・Koden‑ma‑chō | Cuisine japonaise Kin San (Kin San) ｜ Réservation de places uniquement
・L'exquis « unajū » imprégné de sauce secrète et le « chawanmushi » en édition limitée
・Une ancienne maison de l'anguille pleine de chaleur, où le propriétaire affable vous accueille
・Pour les cours parfaits en réception ou banquet, n'hésitez pas à nous consulter pour votre budget, etc.
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —【À 2 min de la gare de Bakurochō】Fondé il y a 150 ans. Une ancienne maison de l'anguille fréquentée par des célébrités, où l'on perpétue une saveur inchangée depuis toujours. Réservation privée possible ◎
Installé à Nihonbashi, cœur des affaires, 【Kinzō】 est une ancienne maison de l'anguille que visitent de nombreuses célébrités. Sa fierté est l'« unajū » (anguille grillée sur lit de riz) préparé avec une sauce secrète continuellement enrichie depuis la fondation. Nous acceptons les réservations privées et les menus, parfaits pour les réceptions et divers banquets.
![Le restaurant d'anguilles traditionnel [Kinzo], dont le nom est une combinaison de "Ōmi", la région natale du fondateur Sanjirō Matsuki, et de son propre nom. Nous utilisons de l'anguille de Kyushu soigneusement sélectionnée, préparée selon la technique "style Kanto" qui consiste à la cuire à la vapeur avant de la griller, afin d'obtenir une texture moelleuse et tendre. Grâce à une touche de raffinement supplémentaire, vous pourrez déguster une texture incroyablement légère et fondante dès la première bouchée. Venez savourer notre goût inchangé, fidèle aux traditions d'antan.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_196824/20240924101734_acUCi/png)
Le restaurant d'anguilles traditionnel [Kinzo], dont le nom est une combinaison de "Ōmi", la région natale du fondateur Sanjirō Matsuki, et de son propre nom. Nous utilisons de l'anguille de Kyushu soigneusement sélectionnée, préparée selon la technique "style Kanto" qui consiste à la cuire à la vapeur avant de la griller, afin d'obtenir une texture moelleuse et tendre. Grâce à une touche de raffinement supplémentaire, vous pourrez déguster une texture incroyablement légère et fondante dès la première bouchée. Venez savourer notre goût inchangé, fidèle aux traditions d'antan.
Du riz Akita Komachi fraîchement récolté, de l'anguille grillée à la perfection, et une sauce secrète transmise depuis 150 ans, mijotée et enrichie au fil du temps, se combinent pour créer notre fierté : le "Unaju". Ce plat offre une saveur exquise qui témoigne de notre longue histoire. Nous proposons trois types : Matsu, Take et Ume, et il est également disponible à emporter. De plus, notre "Chawanmushi" (flan salé aux œufs) garni d'une généreuse portion d'anguille est un plat très populaire qui nécessite une réservation. Bien que les quantités soient limitées, nous pouvons parfois en préparer sur demande le jour même. N'hésitez pas à le goûter lors de votre visite.
Le quartier d'affaires central de Nihonbashi, où s'alignent des immeubles de bureaux. En avançant sur le petit chemin pavé qui s'enfonce derrière la rue Edo, vous trouverez notre établissement. En franchissant la porte, vous serez accueilli par une atmosphère chaleureuse et familiale empreinte de la chaleur du bois ainsi que par le propriétaire convivial. Le premier étage propose des tables, le deuxième étage un tatami, et nous pouvons également réserver entièrement pour environ 50 personnes. Le soir, en fonction des besoins, des salles privées peuvent être mises à disposition, ce qui permet de nous choisir pour un déjeuner entre deux réunions, pour une utilisation quotidienne, ainsi que pour des réceptions ou banquets saisonniers.
Un menu complet à prix avantageux, du hors‑d’œuvre au grillé d’anguille, aux plats uniques, au "kimo‑ni" et autres, à partir de 6 000 yen. Le menu comprend de l’anguille, des shiitakes, du kamaboko, ainsi que le « chawan‑mushi » limité à la réservation, préparé avec un bouillon de foie. Boissons à volonté également possibles, et pour les banquets nous acceptons les demandes de budget et autres exigences, n’hésitez pas à nous consulter. Idéal pour un dîner entre amis proches ou une réunion d’entreprise.
Informations d'achat
- * Les photos sont à titre indicatif. * Le contenu peut changer selon la saison et la disponibilité des produits.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : aucun * Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter au restaurant, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : aucune politique d'annulation définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Toutefois, la possibilité de modifier la commande dépend de la décision finale de KKday et du restaurant ; veuillez donc préciser votre commande avec soin au moment de la réservation.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande ne contiennent aucune erreur. Si les informations de votre commande sont incorrectes, vous serez responsable de tout dommage en résultant.
Les restaurants japonais sont très stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
L’image promotionnelle de cette page provient du restaurant et peut différer du plat réel. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l’entière responsabilité.
Il y a une limite de temps pour les repas, donc nous ne pouvons pas prolonger le temps de repas en cas de retard.
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Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès des restaurants, si nécessaire, pour fournir le service de représentation.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales d'utilisation de KKday. Le service client de KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de prendre un repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday rembourse les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants différents pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kin San (Kin San)
Adresse: 15-16 Nihonbashi Kobunacho, Chuo-ku11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
[Sam]
11:30 - 14:00
[Dim]・[Jours fériés]
Fermé
■ Jours de fermeture
(Nous pouvons ouvrir les 1er et 3ème samedis sur demande. N'hésitez pas à nous contacter.)
