Tokyo, Monzennakacho・Kiba・Toyocho | Izakaya Monzen Chaya (Maison de thé Monzen)｜Réservation de sièges uniquement

Nous proposons un robatayaki varié, préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : fruits de mer, poissons de rivière, poulet de Daisen et légumes. Autour du comptoir circulaire en bois de keyaki, nos artisans grillent les mets devant vous, offrant un véritable spectacle vivant. En cas d'hésitation, commencez par notre assortiment de cinq brochettes « Kushimori ». Ne manquez pas non plus nos poissons « Haiboshi-jukusei », affinés et séchés sur des cendres volcaniques mélangées à du sel naturel, un mets d'exception qui révèle toute la saveur du poisson. Savourez pleinement le goût authentique du poisson.

Le « riz Fukagawa aux palourdes cuit à la vapeur », préparé en utilisant la technique traditionnelle japonaise du « takiawase » et cuit à la vapeur dans un panier en bambou, est le plat phare de notre établissement. Le riz cuit avec un bouillon de kombu de qualité et l'extrait de palourdes est surmonté de palourdes maturées, puis cuit à la vapeur d'un seul coup, offrant une saveur riche et harmonieusement fondue. En outre, nous proposons une riche sélection de plats d'accompagnement faits maison, tels que le « kakuni », le « tofu frit de Tochio » et les « palourdes cuites à la vapeur au saké ». Savourez-les avec nos sakés soigneusement sélectionnés.

Chez [Monzen Chaya], nous proposons des formules avec boissons à volonté à partir de 5 000 ¥, idéales pour vos banquets. Parmi elles, nous recommandons tout particulièrement le « Menu Tegoto », qui vous permet de savourer des légumes et poissons de saison ainsi que notre spécialité, le « Mushi-zushi aux palourdes de Fukagawa ». Présenté en portions individuelles à la manière d'un kaiseki, il n'est pas nécessaire de partager les plats, ce qui vous évite, en tant qu'organisateur, d'avoir à vous soucier de la répartition ! Par ailleurs, si vous souhaitez déguster notre fierté, l'« Assortiment de poulet d'Oyama grillé », optez pour le « Menu Omikoshi ». Nos formules s'adaptent à une multitude d'occasions, des banquets d'entreprise aux soirées décontractées entre amis, en passant par les repas d'affaires.

Notre établissement bénéficie d'un emplacement privilégié, à quelques pas de la station Monzen-Nakachō sur la ligne Tōzai. Son extérieur plein de charme sert de repère. En franchissant le rideau blanc pour entrer dans la salle, vous découvrirez un espace chaleureux où le bois est largement utilisé. Les comptoirs, à l'ambiance décontractée et vivante, sont parfaits pour un rendez-vous ou un verre rapide après le travail. Nous proposons également des tables spacieuses et, à l'étage, une salle de style tatami pouvant être privatisée pour des groupes à partir de 20 personnes. Que vous soyez seul ou en groupe, profitez de notre établissement pour toutes vos occasions.