Tokyo, Nihonbashi/Kyobashi | Nabemono Nihonbashi Yabukyu | Réservation de siège uniquement
・Des nouilles soba préparées avec deux types de farine de sarrasin, et un bouillon élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés
・Nous proposons également des menus adaptés aux soirées, repas entre amis et toutes sortes de rassemblements
・Un espace imprégné du charme d'une maison traditionnelle forte de près de 120 ans d'histoire, avec de nombreuses places assises
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Informations sur le produit
[Nous acceptons les réservations pour les banquets. Pour les groupes importants, veuillez nous contacter par téléphone.] Le Nihonbashi Yabukyu est un restaurant historique du quartier d'Edo Nihonbashi, transmis de génération en génération depuis 120 ans. Outre nos nouilles soba signature, nous vous recommandons également notre curry nanban, où la saveur du bouillon se mêle harmonieusement aux épices. Nous pouvons accueillir jusqu'à 24 personnes pour les banquets et proposons diverses formules idéales pour vos soirées entre amis. Savourez nos plats raffinés, élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité soigneusement sélectionnés.
Notre plat de "Curry Nanban" est un incontournable. La sauce, qui n'est pas masquée par le goût du curry, est riche en saveur et à base de katsuobushi. En plus des menus utilisant respectivement du "Kagoshima Kurobuta" (porc noir de Kagoshima), du "bœuf national de rang A5" et du "poulet jeune national", vous pouvez choisir parmi 4 niveaux de piquant : normal, épicé, très épicé et extrêmement épicé. Veuillez savourer la saveur du bouillon, qui se fait sentir même lorsque le piquant augmente. Vous pouvez le déguster chaud ou froid, selon la température et votre humeur.
Les soba, caractérisés par leur arôme parfumé et leur goût doux, sont préparés à partir d'un mélange de deux types de farine de sarrasin : une d'Hokkaidō et une de Honshū. Ils sont fabriqués selon la méthode de pétrissage au pied, et la quantité de farine de sarrasin étant plus élevée que pour les « Nihachi », vous pouvez mieux apprécier leur saveur. Le bouillon indispensable à ce plat utilise deux types de katsuobushi : du honkarebushi épais sur commande et du katsuobushi de souda katsuo. Le résultat est un bouillon vieilli, riche mais sans odeur désagréable. Veuillez savourer le goût unique de notre établissement, qui perpétue la tradition.
Nous proposons également de nombreux cours adaptés à diverses occasions. Parmi eux, le "Cours de fête de bienvenue et de départ à 8000 yens" est un forfait recommandé qui comprend une formule tout compris avec saké local en plus de la formule tout compris habituelle, et qui permet de remplacer le Curry Nanban par le plat de spécialité. Nous proposons également une large gamme d'autres forfaits, tels que le "Cours recommandé de Soba" (4 500 yens) pour les repas uniquement, et le "Cours spécial de fête de bienvenue et de départ" (10 000 yens) utilisant des ingrédients sélectionnés. N'hésitez pas à les utiliser pour des banquets, des réceptions ou des réunions.
L'espace traditionnel japonais, axé sur le bois, présente un intérieur qui évoque une longue tradition. Les 1er et 2ème étages disposent de tables pour se détendre, tandis que le 3ème étage propose des tables basses de type "horigotatsu", idéales pour les familles. Il est également possible d'organiser des banquets pour jusqu'à 20 personnes. N'hésitez pas à l'utiliser pour diverses occasions telles que des réunions de groupe, des fêtes de fin d'année, des fêtes de bienvenue et de départ, ou des célébrations. Pour les réservations de groupe (10 personnes ou plus), veuillez contacter directement le restaurant au 03-3271-0829.
Informations d'achat
- ◎Même si le calendrier de réservation affiche « complet », il nous arrive souvent de pouvoir vous proposer une place. N'hésitez pas à contacter le restaurant au ０３(３２７１)０８２９. ◎Nous demandons à chaque client de commander au moins un plat et une boisson. Merci de votre compréhension (sauf pour les clients ayant réservé un menu avec boissons à volonté). ◎En fonction de l'affluence, la durée de votre séjour peut être limitée. Merci de votre compréhension.
- Nous ne pouvons malheureusement pas accepter les demandes de placement spécifiques. Le choix entre une table ou une table kotatsu est laissé à notre discrétion, veuillez nous en excuser (le calendrier de réservation en ligne permet de formuler une demande, mais nous ne pouvons pas garantir qu'elle sera satisfaite). ※Ces informations sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de place de KKday et celle du restaurant.
Les frais de réservation de place de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter au restaurant, veuillez impérativement annuler votre réservation avant votre départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans prévenir) : 5 000 yens (par personne). Annulation le jour même (en prévenant) : 1 000 yens (par personne).
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, KKday et le restaurant se réservent le droit de décision final quant à la possibilité de modifier votre commande. Veuillez donc remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande ne contiennent aucune erreur. Vous serez responsable de tout dommage résultant d'informations erronées dans votre commande.
Les restaurants japonais sont très stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
L'image promotionnelle sur cette page est fournie par le restaurant et peut différer du plat réel. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard, le temps de repas ne pourra pas être prolongé.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail. Veuillez donc fournir une adresse e-mail régulière à laquelle vous pouvez accéder régulièrement.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire, afin de fournir le service d'agence.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales de KKday. Le service client de KKday apportera tout son soutien, mais veuillez noter qu'il ne peut être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et à la même heure.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Nihonbashi Yabukyu
Adresse: 2-1-19 Nihonbashi, Chuo-ku11:00 - 16:00
17:00 - 22:30
Samedi
11:00 - 16:00
17:00 - 21:30
Dimanche・Jours fériés
Fermé
