Tokyo, Ebisu | Escalier | Réservation de sièges uniquement

Nous proposons une large sélection de spiritueux premium du monde entier, et vous pourrez déguster des cocktails raffinés créés avec des techniques de mixologie. Le cocktail signature, spécialement conçu pour nous par TheSGClub, un bar de Shibuya, se décline en 7 variétés au total : 5 avec alcool et 2 sans alcool. Nous avons préparé une large gamme de saveurs, allant de boissons fruitées et élégantes à des boissons fumées. Nous proposons également d'autres cocktails originaux saisonniers et des créations primées de nos employés lors de compétitions de cocktails.

Notre établissement se trouve au 22e étage, le dernier étage du Westin Hotel Tokyo. Les teintes à base de cuivre et l'éclairage inspiré de la fumée créent un espace hors du commun, avec une atmosphère paisible rappelant un refuge pour adultes. Le restaurant propose une variété de places adaptées à toutes les occasions, notamment des sièges pour couples près de la fenêtre offrant une vue imprenable sur la magnifique ville de Tokyo, ainsi que des canapés pouvant accueillir de 10 à 15 personnes. Pour une journée spéciale avec une personne chère, comme un anniversaire, venez passer un moment élégant dans l'espace raffiné de notre établissement.

Savourez le grand parfait à base de verre, fierté du chef général de Numajiri, dont le contenu change selon la saison. Chaque création utilise des fruits de saison soigneusement sélectionnés, avec un goût exceptionnel et une présentation esthétique. Vous pouvez choisir parmi trois types : un parfait parfumé aux épices, un parfait adulte à base d’alcool, et un parfait japonais aux ingrédients du Japon. Le parfait est disponible uniquement de 12 h à 18 h, veuillez en prendre note. Des ensembles de boissons et d’autres collations légères sont également proposés.

Le premier gin original du Westin Hotel Tokyo, « White Tea », recrée le parfum du thé blanc qui accueille les clients dans tous les hôtels Westin du monde. L'alcool de base est le shōchū de patate douce de la maison traditionnelle de Kagoshima, Sata Sōji Shōten, et les botaniques comprennent des baies de genièvre italiennes, du thé blanc chinois, ainsi que du yuzu et du kumquat japonais. Essayez ce verre à la texture douce et au parfum frais et élégant, où tous les éléments se marient parfaitement.