Ikebukuro, Tokyo | Izakaya Lanlan (Ramen Honten) | Réservation de siège uniquement

Le véritable canard laqué de Pékin est préparé avec soin, puis rôti lentement pendant une heure. La peau est croustillante et la chair est si juteuse qu'elle déborde de jus ◎ Nous proposons deux tailles : un canard entier et un demi-canard, choisissez selon le nombre de convives. De plus, les « Raviolis à la poêle de Pékin » offrent une saveur traditionnelle de Pékin ♪ La farce, composée de porc, de vermicelles et de légumes sauvages, est enveloppée dans une pâte faite maison. Ces raviolis juteux sont servis brûlants dans une poêle en fonte !

Notre recommandé « Porc aigre-doux au vinaigre noir de Pékin » est un plat qui offre le plaisir de gros morceaux de porc et la texture croustillante de l'igname. Il est préparé avec une sauce au vinaigre noir maison secrète, alliant acidité, douceur et une pointe de piquant. Commandez-le avec le « Pain cuit à la vapeur » pour déguster le porc aigre-doux en sandwich ou nappé de sauce. Savourez une saveur riche et fruitée, avec une profondeur et une acidulée douce et rafraîchissante. Nous proposons également une variété d'autres plats à la carte pour accompagner votre repas.

Notre restaurant propose une sélection de 5 types de vin de Shaoxing, choisis pour s'accorder avec les saveurs de nos plats. Leur goût, alliant acidité, douceur et une pointe d'épice, se marie parfaitement avec la cuisine chinoise ♪ Chacun des 5 vins de Shaoxing est recommandé, y compris ceux dont la saveur s'adoucit avec l'âge. De plus, nos cocktails sont préparés selon des recettes originales développées en interne. Savourez nos plats soigneusement préparés avec la boisson de votre choix.

L'intérieur, aux couleurs rouge et noir, offre un décor chic tout en conservant une atmosphère chinoise. Toutes les places sont des tables, ce qui convient aussi bien aux employés de retour du travail qu'aux banquets et autres occasions. De plus, nos menus sont conçus avec confiance pour que le plus grand nombre possible de personnes fassent de notre restaurant leur « établissement de prédilection ». Nous acceptons également les réservations pour des banquets privatifs ; n'hésitez pas à contacter le restaurant si vous le souhaitez.