Yūrakuchō / Hibiya, Tokyo | Cuisine régionale Sakagura Restaurant Takara (Sakagura Restaurant Takara, Tokyo International Forum) | Réservation de siège uniquement
・ Le premier ! Tataki de bonite épaisse au sel
・ Sukiyaki de poulet de combat que Ryoma aimait
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Informations sur le produit
À 1 min à pied de la gare de Yūrakuchō · Partenaire officiel de 9 caves · Saké · Tataki de bonite au sel · Produits du terroir · Cuisine régionale
Nous utilisons exclusivement des ingrédients japonais. Tous les plats de nos menus sont déjà portionnés, aucun partage nécessaire. Les plats à la carte peuvent être divisés sur demande. ☆ En partenariat avec 9 brasseries de saké local, nous proposons de nombreuses éditions saisonnières. Le tataki de bonite épaissie de saison, assaisonné au sel marin « Shiojirō » séché au soleil, est un mets d'exception ! Toute l'année, découvrez notre célèbre « fondue de coq shamo qu'aimait Ryōma », ainsi que des produits du terroir, poissons frais, spécialités régionales et plats japonais créatifs de diverses régions ☆ Savourez l'accord parfait entre saké de saison et cuisine.
Le Sakagura Restaurant Takara compte neuf brasseries de saké comme partenaires officiels. Vous pouvez bien sûr déguster des sakés de saison, mais aussi des sakés rares et des éditions limitées que vous ne trouverez nulle part ailleurs : c'est la force d'un restaurant de saké ! Le très populaire « Set des 9 brasseries » est un assortiment de dégustation luxueux qui vous permet de savourer les sakés de neuf brasseries à la fois. Le service à volonté est également exceptionnel ! Le « Service à volonté exclusif au menu kaiseki », qui permet de déguster les sakés des neuf brasseries du trésor, est également très apprécié ☆ Une révolution du saké à volonté ☆
Le produit phare du Sakagura Restaurant Takara est le « Tataki de bonite épaisse au sel, la recette originale ! ». La fraîcheur du bonite est primordiale. Son immense popularité prouve que nous proposons du bonite frais chaque jour. Il est généreusement assaisonné avec le sel de paille spécial « Shio Jirō » de la préfecture de Kōchi, et se déguste avec audace accompagné de sudachi, d'ail, de wasabi et de sel. Le meilleur accord est le saké « Tosakadota Sennachūhassaku » de Kōchi.
![Nous avons recréé le suki de coq de combat que l'on dit avoir été adoré par « Sakamoto Ryoma », figure emblématique de la fin du shogunat. L'ingrédient principal est le « Satsuma Shamo » de la préfecture de Kagoshima. Le point fort est de déguster la viande tendre mais élastique, avec du tofu, des feuilles d'ail et des oignons verts, dans un sukiyaki sucré-salé. Savourez ce suki de coq de combat lié à Ryoma au « Tokyo International Forum », sur le site de l'ancienne résidence du domaine de Tosa. L'association avec le saké renommé de Kochi, [Kadota], que Sakamoto Ryoma aurait aimé de son vivant, est parfaite !](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_196325/20250409022836_20iz6/png)
Nous avons recréé le suki de coq de combat que l'on dit avoir été adoré par « Sakamoto Ryoma », figure emblématique de la fin du shogunat. L'ingrédient principal est le « Satsuma Shamo » de la préfecture de Kagoshima. Le point fort est de déguster la viande tendre mais élastique, avec du tofu, des feuilles d'ail et des oignons verts, dans un sukiyaki sucré-salé. Savourez ce suki de coq de combat lié à Ryoma au « Tokyo International Forum », sur le site de l'ancienne résidence du domaine de Tosa. L'association avec le saké renommé de Kochi, [Kadota], que Sakamoto Ryoma aurait aimé de son vivant, est parfaite !
Il s'agit de salles entièrement privées pouvant être utilisées pour les dîners, les réceptions et les banquets. 【Salle VIP】 pour 10 à 12 personnes. 【Salle Maru-no-ma】 pour 14 à 20 personnes, 28 à 36 personnes. 【Siège de mezzanine】 pour 20 à 24 personnes. Espace salle à manger d'environ 70 places. 12 places au comptoir.
Informations d'achat
- Veuillez vérifier la politique d'annulation avant de réserver. Nous vous attendons avec impatience. ※【Concernant la durée de la table en période d'affluence】 Pendant les heures de pointe, nous pouvons être amenés à limiter l'utilisation de la table à 2 heures. Merci de votre compréhension et de votre coopération. ※Pour les clients ne prenant pas de menu. ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : 【Frais d'annulation pour une réservation de table uniquement】 · Si vous ne vous présentez pas sans nous avoir contactés à l'heure de la réservation, après 20 minutes, la réservation sera considérée comme annulée sans préavis. Des frais d'annulation correspondant à 70 % du prix moyen par personne pratiqué par l'établissement (4 900 yens) vous seront facturés.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir les informations de commande avec soin.
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Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme un abandon de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Veuillez contacter directement le restaurant dans ce cas. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation n'est possible.
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Vous comprenez, acceptez et autorisez que KKday, afin de fournir un service de mandataire, effectue la réservation auprès du restaurant en votre nom et pour votre compte, si nécessaire.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sakagura Restaurant Takara (Sakagura Restaurant Takara, Tokyo International Forum)
Adresse: 3-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, Tokyo International Forum B1F11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
[Sam]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[Dim]
Fermé
■ Jours de fermeture
Dimanche
Nouvel An : du 31/12 au 05/01
