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La visite commence à la gare de Shimbashi, connue comme le site de la première ligne ferroviaire du Japon mise en service en 1872.
D'abord, votre guide local vous emmènera dans un bar décontracté géré par la préfecture de Nara, connue comme le « berceau du saké ». Ici, profitez d'une dégustation de saké en libre-service de 30 minutes ! La sélection de plus de 20 types de saké différents, qui change quotidiennement, est vraiment variée, allant du saké authentique fabriqué avec du « Bodai-moto », le levain originaire de Shorakuji, berceau du saké clair, au saké sec, doux, légèrement pétillant, trouble et aux sakés aux fruits.
Pour ceux qui ne préfèrent pas les boissons alcoolisées ou qui n'aiment pas le saké, d'autres options sont disponibles. Vous pouvez apprécier le saké à la fois avec votre esprit et vos papilles tout en écoutant votre guide expliquer l'histoire du saké, son processus de brassage, ainsi que les différences de goût et d'arôme !
Lors du deuxième arrêt de la visite, votre guide vous emmènera dans un restaurant de teppanyaki à Ginza. Vous serez accueilli par un grilladin expérimenté devant un Teppan chauffé.
Servant uniquement du bœuf Wagyu de la plus haute qualité classé A5, le restaurant propose non seulement une grande variété de bœuf Wagyu, mais aussi des soupes de saison, un plat de bœuf Wagyu de saison, du riz à l'ail, de la soupe miso, ainsi que des condiments et sauces spéciaux dans le cadre du menu du cours. Une fois que vous avez terminé les quatre premières parties du steak Wagyu, vous pouvez commander autant de portions supplémentaires que vous le souhaitez ! Profitez du meilleur bœuf Wagyu japonais jusqu'à ce que vous n'en puissiez plus !
Les boissons, dont le saké, le vin, la bière et les sodas, sont toutes soigneusement sélectionnées pour accompagner au mieux le wagyu.
Votre guide vous présentera les multiples facettes de ce quartier en vous faisant découvrir l'histoire, la culture et les attractions touristiques célèbres de Ginza. Les magasins phares de grandes marques et les vastes centres commerciaux ne sont pas les seuls attraits de Ginza. Vous comprendrez pourquoi ce quartier est si spécial pour le peuple japonais.
La visite se terminera par un moment de détente en savourant un dessert et une boisson dans un café ou un bar.