Cours de cuisine pratique à Hanoï avec visite du marché, café signature, livre de recettes et bien plus encore ! | Hanoï, Vietnam
Plongez dans un voyage culinaire authentique avec une hospitalité sincère qui transcende les clichés touristiques habituels, offrant une immersion dans la culture vibrante de Hanoï guidée par un chef local.
- Participez à une expérience culinaire vietnamienne amusante et authentique avec un chef local et découvrez la vraie vie vietnamienne au-delà des sites touristiques habituels.
- Explorez un marché matinal animé à Hanoï, plein de couleurs, d'odeurs et de sons locaux.
- Apprenez à préparer de vrais plats vietnamiens avec des ingrédients frais et locaux.
- Écoutez les histoires et la signification derrière la nourriture vietnamienne et la vie quotidienne.
- Entraînez-vous à la découpe, utilisez des méthodes de cuisson traditionnelles et cuisinez vous-même un repas vietnamien complet.
- Dégustez une mini-dégustation de café mettant en vedette les breuvages les plus appréciés du Vietnam dans le cadre de la section dessert : café salé, café aux œufs ou café à la noix de coco.
- Le retour à l'hôtel est inclus, ainsi qu'un livre de recettes, des certificats cadeaux, des boissons et bien plus encore !
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Expériences culturelles
| Mode de transport | Transfert à l'hôtel |
| Type d'expérience | Atelier DIY |
| Type de cuisine | Cuisine vietnamienne |
| Service et équipement supplémentaires | Transfert inclus |
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
Rejoignez-nous dans les rues animées de Hanoï, où les arômes parfumés de citronnelle, de gingembre et d'herbes fraîchement coupées embaument l'air pendant que vous parcourez le marché local animé. Sous la direction experte de notre chef expérimenté, vous plongerez au cœur des secrets de préparation des délices traditionnels vietnamiens, du savoureux pho au bun cha aromatique et aux rouleaux de printemps croustillants.
- Chaque session offre plus que de simples leçons de cuisine ; c'est une exploration fascinante de l'héritage culinaire de Hanoï. Grâce à une expérience pratique, vous découvrirez les ingrédients uniques, les techniques de cuisson et la signification culturelle derrière chaque plat.
- Des visites de marché à la maîtrise de l'art d'équilibrer les saveurs, chaque instant est conçu pour approfondir votre compréhension et votre appréciation de la cuisine vietnamienne.
- Que vous soyez un cuisinier novice ou un passionné de cuisine chevronné, nos cours de cuisine offrent un environnement accueillant et interactif pour tous les niveaux de compétence. Rejoignez-nous et embarquez pour une aventure culinaire qui laissera vos papilles frémissantes et vos compétences culinaires enrichies.
- Durée : 4,5 heures
Ceci est parfait pour :
- Gastronomes passionnés : ceux qui recherchent une expérience approfondie et pratique pour véritablement maîtriser l'art de la cuisine vietnamienne.
- Voyageurs en quête d'une aventure unique : cette excursion vous permet de mettre la main à la pâte, de vous plonger dans les saveurs locales et de créer des souvenirs inoubliables.
- Toute personne souhaitant apprendre en pratiquant : cette expérience immersive est parfaite pour ceux qui aiment cuisiner et rapporter chez eux de nouvelles compétences culinaires.
- MENU -
Options de salade (choisissez-en 1) :
- Salade de fleurs de bananier
- Salade de mangue verte aux fruits de mer
- Salade de papaye verte au bœuf séché
- Salade de chou à l'huile d'olive et au vinaigre
Choix de plats principaux (choisissez 2) :
- Soupe de poulet aux nouilles (Pho Ga)
- Soupe de nouilles au bœuf (Pho Bo)
- Rouleaux de printemps frits à Hanoï
- Rouleaux de printemps frais du Vietnam
- Poisson grillé vietnamien (Cha Ca La Vong)
- Crêpe vietnamienne (Banh Xeo)
- Crevettes sauce aigre-douce (Tom Xot Chua Ngot)
- Poulet aux noix de cajou, cuit au four ou rôti
- Aubergines à la sauce au gingembre
- Tofu frit à la sauce tomate
Options de dessert (choisissez-en 1) :
- Dégustation de café : Découvrez l'un des cafés emblématiques du Vietnam — café au sel, café à l'œuf ou café à la noix de coco. Une expérience dessert incontournable !
- Soupe sucrée vietnamienne (haricot noir ou haricot vert)
- Dessert vietnamien à la gelée de lait (Che Khuc Bach)
- Soupe dessert aux patates douces tricolores (Che Ba Mau)
- Soupe dessert sucrée aux graines de lotus et haricots mungo (Che Hat Sen)
Il existe de nombreuses options pour vos cours préférés chaque jour :
- Cours du matin : heure de début de 09:00 à 10:30
- Cours de l'après-midi : heure de début de 14h00 à 16h00
_Informations supplémentaires_
- Vous recevrez un livre de recettes gratuit pour pouvoir recréer tous les plats chez vous. Un bon cadeau est également inclus pour vous souvenir de votre séjour parmi nous.
- Vous découvrirez comment les Vietnamiens cuisinent, mangent et célèbrent à travers la nourriture. Obtenez une compréhension plus approfondie des ingrédients, des techniques culinaires et des histoires derrière chaque plat.
- Avec les options privées, vous pouvez choisir votre propre menu, profiter de boissons gratuites et cuisiner dans un espace privé et chaleureux — idéal pour les groupes d'amis ou les familles souhaitant partager un moment spécial ensemble.
- Chaque client qui réserve chez nous contribuera 1 $ à nos repas caritatifs pour les patients pédiatriques des hôpitaux du centre de Hanoï. Tout ce que nous faisons profite aux communautés que nous servons, et nous ne pouvons pas remplir cette responsabilité importante sans vous.
Explorez les vues et les odeurs vibrantes pendant que votre guide vous fait découvrir les produits frais, les spécialités locales et les trésors cachés.
Découvrez les spécialités locales en explorant le marché.
Profitez de votre cours de cuisine dans une maison locale privée et magnifique.
Apprenez en profondeur ce qui rend la cuisine vietnamienne si spéciale.
Mettez la main à la pâte et apprenez à préparer 4 plats vietnamiens à partir de zéro.
Savourez les fruits de votre travail, en dégustant un délicieux repas préparé avec des ingrédients frais et locaux
Chérissez le moment ensemble avec votre hôte et vos compagnons de voyage
Tout peut être personnalisé et adapté juste pour vous
Savourez une mini dégustation de café mettant en vedette les breuvages les plus appréciés du Vietnam : café salé, café aux œufs ou café à la noix de coco. Choisissez votre préféré à déguster dans le cadre de la section dessert.
Ce qui vous attend
Jour 1
- Votre activité commencera par une visite guidée du marché matinal animé de Ngoc Ha, un trésor de produits frais, d'épices et de délices locaux. Interagissez avec des vendeurs locaux sympathiques et dégustez des fruits de saison et des épices aromatiques pendant que votre guide partage des aperçus des plats traditionnels de la région.
- Échange culturel culinaire et cuisine : 2 heures 30 : Après avoir exploré le marché, rendez-vous dans un foyer local pour un cours de cuisine interactif. Sous les conseils avisés de cuisiniers amateurs expérimentés, apprenez à préparer des plats vietnamiens authentiques à base d'ingrédients frais et locaux. En travaillant aux côtés d'un expert local, vous participerez activement à l'ensemble du processus culinaire, de l'apprentissage des techniques de coupe appropriées à la maîtrise des méthodes traditionnelles, et à la création d'un repas vietnamien complet à partir de zéro, en utilisant des ingrédients frais et des méthodes traditionnelles. À la fin, vous repartirez non seulement avec un délicieux repas, mais aussi avec les connaissances et la confiance nécessaires pour recréer ces plats chez vous.
- Savourez les fruits de votre labeur culinaire : 1 heure, 30 minutes Une fois vos créations culinaires terminées, réunissez-vous autour de la table pour déguster un délicieux repas avec vos compagnons de voyage et vos hôtes locaux. Échangez des histoires, des aperçus culturels et des rires tout en savourant les saveurs de vos plats accompagnés d'accompagnements traditionnels.
Informations d'achat
Rappels
Un minimum de 1 voyageurs est requis pour le départ du circuit. Si le nombre de participants n'atteint pas le minimum, le circuit sera annulé. Un e-mail concernant l'annulation sera envoyé 1 jour(s) avant la date de départ
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
