【Réservation officielle autorisée】 Cuisine japonaise | Plats de crabe Kani Doraku Sapporo Honten / Kyoto / Nagoya

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－ Présentation du restaurant －

Vous pourrez déguster une variété de plats de crabe préparés avec une sélection de crabes vivants. Le restaurant principal de Sapporo est le plus grand restaurant spécialisé dans le crabe de Hokkaido. Les restaurants de Kyoto et de Nagoya ont également un style japonais et vous permettent de passer un moment de repas élégant.

－ Présentation du forfait －

Magasin de Nagoya, magasin de Kyoto :

• Menu Sorbier
  Les pinces de crabe ont été retirées de la carapace, ce qui les rend plus faciles à manger.
  Veuillez accompagner votre repas de notre « bouillon secret » fier de notre boutique, ainsi que de notre vinaigre de yuzu spécial !
  【Contenu du forfait】
  - Entrée
  - Tofu au crabe
  Sashimi de crabe des neiges
  - Crabe des neiges au vinaigre
  - Coquilles de crabe frites
  - Fondue chinoise de crabe royal
  - Congee
  - Petits légumes marinés
  - Dessert

• Menu Mizunara
  Dégustez du crabe des neiges en sashimi et du crabe des neiges grillé au charbon de bois, tandis que le plat signature de notre établissement, le Kani-suki (fondue de crabe), est préparé avec du véritable crabe royal.
  Le secret de la saveur de notre marmite de crabe réside dans notre « bouillon secret » dont nous sommes fiers.
  [Contenu du forfait]
  - Entrée
  tofu au crabe
  - Sashimi de crabe des neiges
  Vinaigre de crabe des neiges
  - Ravioli au crabe
  - Crabe des neiges grillé au charbon de bois
  - Coquilles de crabe frites
  - Pot de crabe royal
  - Boulettes de crabe
  - Porridge de riz
  - Petits plats marinés
  - Dessert de saison

• Menu Hamanasu
  Ce forfait copieux vous permet de savourer des sashimis de crabe royal et de crabe des neiges authentique, du crabe cuit, ainsi qu'une patte de crabe royal entière grillée, pour une dégustation complète de plats de crabe.
  【Contenu du forfait】
  - Entrée
  - Tofu de crabe
  - Plateau de sashimi (crabe royal・crabe des neiges)
  - Assiette de crabes au vinaigre (crabe royal · crabe des neiges)
  - Petite marmite de crabe royal
  - Cuisse de crabe royal entière grillée
  - Tempura de crabe
  - Nigiri de crabe des neiges
  - Soupe
  - Dessert de saison

Magasin principal de Sapporo :

• Menu Sorbus du Nord
  Les pattes de crabe ont été retirées de la carapace pour une consommation plus pratique.
  Dégustez-le avec notre « bouillon secret » dont le magasin est fier, accompagné de notre vinaigre de yuzu spécial !
  【Contenu du forfait】
  - Entrée
  - Tofu de crabe
  - Chair de crabe des neiges en sashimi
  - Crabe royal au vinaigre
  - Coquilles de crabe frites
  - Fondue chinoise de crabe royal
  - Porridge salé
  - Petits légumes marinés
  Dessert

• Menu du Kitakabi
  Ce menu vous permet de déguster simultanément un plat en marmite de crabe royal et de crabe des neiges authentiques.
  Le secret de la saveur de notre marmite de crabe réside dans notre « bouillon secret » dont nous sommes fiers !
  [Contenu du forfait]
  - Entrée
  tofu au crabe
  - Sashimi de crabe royal
  vinaigre de crabe royal
  - Coquille de crabe frite
  - Plateau de crabe (crabe royal, crabe des neiges)
  - Boulettes de crabe
  - Porridge salé
  - Petits légumes marinés
  - Dessert de saison

• Menu à base d'aubergines du Nord
  Ce forfait copieux comprend des sashimis de crabe des neiges et de crabe royal authentique, du crabe cuit et une patte de crabe royal entière grillée, pour que vous puissiez profiter d'une variété de plats de crabe.
  【Contenu du forfait】
  - Entrée
  - Tofu au crabe
  - Plateau de sashimi (crabe royal・crabe des neiges)
  - Plateau de crabes au vinaigre (crabe royal, crabe des neiges)
  - Petite marmite de crabe royal
  - Cuisse de crabe royal grillée entière
  - Beignets de crabe
  - Sushi nigiri au crabe des neiges
  - Soupe
  - Dessert de saison