Observation traditionnelle privée d'Ukai avec dîner depuis Nagoya
- Assistez à l'Ukai (pêche au cormoran), l'une des méthodes de pêche traditionnelles du Japon, sur la rivière Kiso entourée d'un paysage magnifique.
- Profitez de l'atmosphère féerique créée par les flammes dansant à la surface de la rivière Kiso et les mouvements des cormorans !
- À l'embarcadère des bateaux d'Ukai, le maître Ukai en personne vous présentera la méthode de pêche Ukai.
- Ce circuit comprend un dîner avec des spécialités de cette région.
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Informations d'achat
※Veuillez sélectionner le même menu pour tous les membres de votre groupe.
Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
1. Set Ayu Premium « Yunagi »
Menu :
Anguille grillée sur riz avec œuf effiloché, Ayu (poisson sucré) grillé au sel, Crevettes frites, Omelette roulée japonaise, Racine de lotus, Coquilles Saint-Jacques frites, Brochette de poulet grillé, Sasa-fu (gluten de blé en feuille de bambou), Escalope de jambon, Crevettes mijotées, Gingembre mariné, Boulettes de sésame, Poisson Moroko mijoté au poivre Sansho, Shinoda-maki (rouleau de peau de tofu), Edamame, Poulet Teriyaki, Boulettes de poulet, Mini patate douce rôtie, Taro, Boulettes de mochi tricolores, Légumes verts de saison, Ananas, Plat d'accompagnement de saison, Ayu sucré-mijote (Kanroni), Warabi-mochi (mochi à l'amidon de fougère), Orange, Flan salé aux œufs (Chawanmushi).
2. Menu Maiko Sushi
Menu :
Assortiment de sushis Maiko (9 pièces / le poisson cru est uniquement des œufs de saumon), Ayu grillé au sel, Ayu mijoté sucré, Tempura, Omelette roulée japonaise, Tofu aux edamames, Anguille grillée (Kabayaki), Gluten de blé à la citrouille, Pétoncles mijotés, Canard fumé rôti, Légumes mijotés, Dessert, et plus encore.
※Pour garantir la sécurité alimentaire, nous évitons autant que possible les ingrédients crus, bien que des œufs de saumon (ikura) soient inclus.
3. Bento d'été rafraîchissant Kama-meshi « Yugao »
Menu :
Riz au bœuf Wagyu cuit à la marmite (Kama-meshi) pour l'énergie estivale, Ayu grillé au sel, Anguille grillée, Salade de perles d'algues, Omelette roulée, Konpeito (bonbon en sucre en forme d'étoile) et 18 autres articles.
4. Nagi ※Fermé le mercredi.
Menu :
Ayu grillé au sel, Bœuf de Hida (grade A5) mijoté sur du riz, Tempura, Ayu enroulé dans du varech, Poulet frit japonais (Karaage), Omelette roulée, Carottes râpées, Aubergines au miso (Dengaku), Haricots noirs, Fruits à coque faits maison.
5. Menu de nuit Kisogawa
Menu :
Riz cultivé à Inuyama (récolte 2025), Garniture du jour, Crevettes mijotées, Canard rôti, Poisson grillé, Omelette roulée, Légumes mijotés, Ayu à la sauce sucrée, Assortiment d'amuse-bouches, Plat d'accompagnement saisonnier, Cornichons, Fruits.
6. Set Wanmaru-kun
Menu :
Ayu grillé au sel, Ayu mijoté sucré, Rôti de bœuf, Chair de crabe avec sauce amidonnée froide, Ayu frit, Poulet frit japonais (Karaage), Aubergine glacée au miso (Dengaku), Légumes mijotés style shojin (style végétarien), Salade, Dessert, Assortiment d'amuse-bouches, Boulettes de viande, Sushi Chirashi.
※Veuillez noter que les images sont fournies à titre indicatif uniquement.
※Le contenu du repas peut varier selon la saison.
L'horaire (heures de départ) varie légèrement entre juin-août et septembre-octobre.
Ceci est une visite privée. Seul votre groupe participera.
Vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez. Si vous avez des demandes, veuillez nous en informer à l'avance.
Si vous souhaitez modifier votre programme, même le jour de la visite, votre guide se fera toujours un plaisir de vous aider.
Vous pouvez sauter l'endroit où vous n'allez pas (※dans ce cas, nous ne remboursons aucuns frais) ou le remplacer par un autre lieu.
Si vous ajoutez de nouveaux lieux à votre demande, veuillez payer les frais de billet sur place. (Notez que des frais de transport supplémentaires peuvent s'appliquer)
Rappels
Politique d'annulation due aux conditions de la rivière
Si le circuit est annulé, un remboursement intégral sera effectué.
Si le circuit est annulé, un remboursement intégral sera effectué.
Calendrier de décision :
Visites nocturnes : Une décision sera prise avant 12h00 (midi) le jour de la visite.
Nous vous contacterons immédiatement une fois qu'une annulation aura été décidée.
Directives pour les clients :
Veuillez vous abstenir de consommer de l'alcool à bord du véhicule.
Veuillez emporter tous vos déchets en quittant le véhicule. Ne laissez aucun déchet à bord.
Veuillez vous assurer d'arriver ponctuellement au point de rendez-vous désigné.
Veuillez noter que les week-ends, jours fériés et jours d'événements peuvent connaître des niveaux élevés de congestion.
Le programme peut être sujet à des changements soudains ou à des durées de visite plus courtes en raison de circonstances telles que les embouteillages.
Aucun remboursement ne sera accordé si vous ne vous présentez pas au lieu de rendez-vous à l'heure convenue (non-présentation).
En cas de catastrophe naturelle, comme un typhon, la visite sera annulée et un remboursement intégral sera effectué.
Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire pendant que le bus est en mouvement en raison de la réglementation légale.
Il est strictement interdit de fumer dans le véhicule.
Veuillez vous abstenir de vous lever pendant que le véhicule est en mouvement.
Si vous oubliez accidentellement des effets personnels dans le véhicule, sachez qu'ils seront jetés.
Veuillez assumer personnellement la responsabilité de vos objets de valeur.
Remarque : Ces directives sont fournies pour garantir une expérience sûre et agréable. Merci de votre coopération.
Politique d'annulation
- Les annulations 4 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- Pour toute annulation effectuée 1 à 3 jours avant la date sélectionnée, des frais d'annulation de 50% s'appliquent
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 0 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
