Visite du Domaine Clotilde Davenne et séance de dégustation de vins de Chablis

-À quoi s'attendre-
Profitez d'un moment convivial en petit comité dans un cadre authentique pour découvrir le charmant paysage et la gamme des vins produits localement du Chablis et de l'Auxerrois.

Maître de chais, Clotilde pratique l'expression des terroirs à travers les vins qu'elle élabore depuis 1989. Le vignoble du Temps Perdus a été créé en 1992 lorsque Clotilde a planté ses premiers chardonnays. Depuis, par passion pour les terroirs et la vie, elle cultive et soigne ses vignes avec la plus grande attention.

Le domaine compte aujourd'hui 30 hectares de petites parcelles de vignes, de différents cépages et âges, réparties sur les villages de Saint-Bris, Chablis et Irancy. Cette mosaïque typiquement bourguignonne permet à Clotilde de se consacrer entièrement à l'élaboration de millésimes d'exception.

Visitez les vignobles au pied du domaine et apprenez tout sur le terroir et son histoire avec votre guide. Ensuite, visitez la cave et participez à une séance de dégustation de vins parmi une sélection d'appellations Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne et Crémant.