Visite du marché de La Spezia et cours de cuisine ligure

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-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Votre expérience culinaire débutera par une courte promenade dans le centre de La Spezia et par une visite de son marché animé : vous admirerez les poissonniers avec leur poisson frais et les marchands avec leurs légumes de saison, vous trouverez des tomates juteuses, des asperges vertes, des champignons ou des artichauts. Avec votre chef, vous achèterez les ingrédients frais nécessaires à la préparation de votre menu.

Ensuite, vous continuerez vers la taverne où se trouve la cuisine du cours. Vous apprendrez à cuisiner de délicieux plats de poisson traditionnels liguriens. Le chef souhaite également transmettre le concept du Slow Food : préparer des plats traditionnels en utilisant autant d'ingrédients frais et locaux que possible et avec le plus faible impact environnemental possible. Cela peut sembler compliqué, mais les résultats vous mettront l'eau à la bouche ! Vous serez étonné par la délicatesse des plats que vous préparerez en utilisant seulement quelques ingrédients de haute qualité.

Enfin, savourez l'un des repas les plus délicieux de votre vie, entièrement préparé par vous !