Visite gastronomique locale à Florence dans le quartier de Santo Spirito avec dégustations et dîner

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- Ce à quoi vous pouvez vous attendre -
Découvrez les saveurs de Florence lors d’une soirée gourmande inoubliable. Commencez sur la Piazza della Signoria, où l’art de la Renaissance et les galeries en plein air ouvrent le décor d’une aventure culinaire. Débutez par une dégustation de la tradition italienne dans une historic « wine window », autrefois fréquentée par des personnalités comme Michel-Ange, offrant un bref verre et un amuse‑bouche.

Ensuite, flânez sur la Via dei Neri, rue animée bordée de boutiques de paninis, de comptoirs de fromages et de charcuteries. Selon la saison, savourez des plats copieux tels que la pappa al pomodoro ou la ribollita, goûtez le pâté local et profitez d’un verre de vin toscan. Puis, visitez le célèbre Ponte Vecchio, autrefois peuplé de bouchers et de poissonniers, aujourd’hui bordé d’artisans joailliers. Poursuivez dans le quartier vivant d’Oltrarno, où vous dégusterez des raviolis faits main, préparés à partir d’ingrédients frais et locaux, accompagnés d’un autre verre de vin toscan. Dans une trattoria traditionnelle, laissez‑vous tenter par la légendaire Bistecca alla Fiorentina, le fameux steak toscan, servie avec des pommes de terre rôties et accompagné d’un vin local supplémentaire.

Terminez votre circuit dans l’une des meilleures gelaterias de Florence, en savourant un gelato artisanal pour clore votre soirée. Votre guide vous dévoilera également des conseils d’initié pour les meilleurs restaurants locaux à explorer pendant votre séjour.