Séance de dégustation de vins de Chablis au Domaine Clotilde Davenne

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-Ce à quoi vous attendre-
Visitez Clotilde, maître de chai, qui pratique l'expression des terroirs à travers les vins qu'elle élabore depuis 1989.

Le vignoble du Temps Perdu a été créé en 1992 lorsque Clotilde a planté ses premiers chardonnays. Depuis, elle cultive et soigne ses vignes avec passion. Explorez le domaine qui compte aujourd'hui 30 hectares de petites parcelles de vignes, de cépages et d'âges différents, répartis sur les villages de Saint-Bris, Chablis et Irancy. Cette mosaïque typiquement bourguignonne permet à Clotilde de se consacrer entièrement à l'élaboration de millésimes exceptionnels.

Profitez d'un moment convivial pour découvrir une gamme de vins de Chablis et d'Auxerrois. Guidés par vos hôtes experts, dégustez des vins des appellations Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgognes et Crémants.