Visite du domaine et dégustation de vins à La Raia à Gavi dans le Piémont

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-Ce à quoi vous pouvez vous attendre-
Le domaine La Raia produit du vin et du blé certifiés biologiques. Elena, Piero et Irene vous présenteront la philosophie biodynamique.

Le domaine s'étend sur 180 hectares, dont 42 hectares de vignobles, 60 hectares de champs, et le reste est un mélange de pâturages, de bois de châtaigniers, de sureaux et d'acacias protégeant de nombreuses espèces d'animaux sauvages.

La Raia produit trois types de Gavi D.O.C.G. multi-récompensés – Gavi, Gavi Riserva Vigna della Madonnina et Gavi Pisé – ainsi que deux types de Barbera Piemonte D.O.C. La cave a été conçue et construite selon une ancienne technique de construction écologique. Cette technique s'harmonise avec les douces collines du Piémont qui entourent La Raia.

En dehors du domaine viticole, une nouvelle expérience attend le visiteur. Cela est possible grâce à la Fondazione La Raia-arte cultura territorio qui, à travers un projet intitulé Nel Paesaggio (dans le paysage), a commandé trois œuvres à l'artiste Remo Salvadori. Les œuvres s'inspirent de l'architecture de La Raia, de ses environs et de son paysage unique où vignobles, pâturages et bois se succèdent le long de douces collines. Ainsi, les pièces Continuo infinito presente, le quatrième jardin réalisé par Salvadori, représentent une sorte de guide pour observer les espaces et la nature d'une manière différente.

La visite se termine par une dégustation de trois ou cinq de nos cuvées, qui a lieu à l'intérieur de la cave en hiver et près du lac du domaine au printemps et en été. Les vins sont accompagnés de produits biologiques locaux et de plats préparés par les meilleurs « artisans du goût » de la région, utilisant les matières premières produites à La Raia, comme le blé engrain Monococcum, cultivé selon les principes de la biodynamie.

La Raia est située dans une zone paisible de Gavi et entourée d’un magnifique paysage campagnard.