Cours de cuisine et dégustation chez une Cesarina à Bari

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-À quoi s'attendre-
Participez à un cours de cuisine le matin ou l'après-midi, découvrez les secrets des recettes de Bari et des Pouilles et amusez-vous en apprenant à reproduire les spécialités italiennes chez vous. Connectez-vous avec les habitants, rencontrez la Cesarina chez elle et apprenez tous ses secrets pour préparer des spécialités locales telles que :


- Poivrons au four
- Aubergines farcies
- Anchois gratinés
- Soupe de fèves à la chicorée
- Pâtes orecchiette à la sauce tomate et à la ricotta
- Ciceri e Tria (Tagliatelles aux pois chiches)
- Taiedda (Gratin de pommes de terre, légumes et moules)
- Pâtes orecchiette aux feuilles de navet
- Bombettes de porc (Tranches fines de porc farcies au fromage et autres gourmandises)
- Fleurs de courgettes farcies
- Soupe de moules à la mode de Tarente
- Soupe de poisson à la mode de Gallipoli
Enfin, dégustez le fruit de votre travail et découvrez les saveurs authentiques de la cuisine de Bari accompagnées d'une sélection de vins rouges et blancs.