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– Ce à quoi vous pouvez vous attendre –
Bien que les ramen soient originaires de Chine, la version japonaise de cette soupe de nouilles a su s'imposer sur la scène internationale ces dernières années.
Découvrez l'histoire détaillée du parcours de ce plat à travers les frontières et comment il a évolué pour donner les saveurs aujourd'hui tant appréciées. Rejoignez Shu, un chef ramen professionnel, dans un véritable restaurant de ramen à Osaka.
Préparez vos propres ramen dès les premières étapes. Commencez par apprendre à utiliser les outils et les ingrédients, puis passez à la cuisson. Choisissez parmi quatre types de ramen, dont des bouillons à base de sauce soja, de poulet et même de palourdes. Préparez un bol de ramen standard ou essayez l'une des variétés plus rares et aventureuses ; dans tous les cas, vous vous régalerez. Devenez un expert en tout ce qui concerne les ramen, de leur histoire à leur préparation !
– Déroulement de l'expérience –
- Présentation des ingrédients et des ustensiles par Shu.
- Cours de fabrication de ramen : faites cuire les ramen, préparez le bouillon, assemblez, ajoutez les garnitures.
- Repas : dégustez vos ramen faits main avec votre hôte et vos camarades de classe.