Japon Tokyo | Restaurant étoilé Michelin Yakiniku Azasu | Confirmation immédiate

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— Présentation du restaurant —

Un restaurant de yakiniku de haute qualité créé par un restaurant étoilé au Michelin, où le propriétaire, qui a dirigé des restaurants japonais étoilés au Michelin, sélectionne personnellement les ingrédients. La viande, sélectionnée avec un œil averti, met l'accent sur l'origine et la variété, offrant une viande de haute qualité. Toute la viande met l'accent sur la qualité des matières premières, cuisinée avec soin par des artisans qualifiés, et chaque bouchée peut savourer une saveur luxueuse. De plus, le menu original, combinant le savoir-faire unique d'un chef japonais, est un incontournable. Situé en face du bâtiment Chanel, avec vue sur les rues de Ginza, les sièges pour deux personnes, parfaits pour les rendez-vous ou les dîners avec des personnes importantes, sont également recommandés. Historique des récompenses du chef : une étoile Michelin obtenue.

— Présentation du forfait —

• Menu Prune recommandé par le chef
  Boisson de bienvenue, salade, 2 types de kimchi spéciaux, 2 types de accompagnements spéciaux, bœuf mariné mélangé, plat du jour, langue de bœuf au sel et à la ciboule, plateau de 3 types de wagyu, faux-filet signature de la maison, plateau de 3 types d'abats de wagyu, plat principal : nouilles froides au bouillon suprême 
• Menu Bambou recommandé par le chef
  Boisson pour trinquer, salade, 2 sortes de plats d'accompagnement spéciaux, 2 sortes de kimchi spéciaux, plat signature – bœuf cru à la française, sushi de viande spécial (akami, sashimi de thon), langue de bœuf au sel et à la ciboule, voile de bœuf wagyu, faux-filet de bœuf wagyu, poitrine de bœuf wagyu, assortiment de 2 sortes d'abats de bœuf wagyu, plat signature de remerciement – poitrine croustillante, plat principal : nouilles froides au bouillon extrême, dessert : glace aux raisins secs ou warabi-mochi spécial  
• Menu Pin du Chef
  Boisson pour trinquer, salade, 2 sortes de plats d'accompagnement spéciaux, 2 sortes de kimchi spéciaux, bibimbap au bœuf cru et au faux-filet de bœuf de race wagyu, sushi de viande spécial (ventre de thon, sashimi de thon), langue de bœuf épaisse grillée au sel, faux-filet de bœuf wagyu épais, nouilles fines dans un bouillon d'exception, faux-filet de bœuf au jaune d'œuf grillé (avec boulettes de riz), contre-filet de bœuf wagyu, poitrine de bœuf persillée riche en fromage, assortiment de 2 sortes d'abats de bœuf wagyu, plat signature de notre établissement — poitrine croustillante, plat principal : riz cuit avec steak de bœuf wagyu, dessert : glace aux raisins secs ou warabi-mochi spécial ou sorbet au melon entier ou sorbet à la pêche entière.
  

• Formule déjeuner ※ Réservé aux jours fériés
  Boissons pour porter un toast, salade, 2 types de kimchi maison, 2 types de petits plats maison, langue de bœuf grillée au sel, 2 viandes grillées au sel recommandées aujourd'hui, 2 viandes grillées à la sauce recommandées aujourd'hui, 3 variétés d’abats grillés recommandées aujourd'hui, nourriture : riz de Hokkaido (ajout illimité possible), bouillon d’os de bœuf, dessert : glace aux raisins secs ou gâteau de fougère spécial
• Menu déjeuner d'exception *Réservé aux jours fériés
  Boisson pour trinquer, salade, 2 sortes de kimchi spécial, 2 sortes de plats d'accompagnement spéciaux, langue de bœuf supérieure grillée au sel, partie rare de bœuf grillée au sel, 2 sortes de viande grillée avec sauce recommandée du jour, tranches de faux-filet poêlées au jaune d'œuf, 3 sortes d'abats grillés recommandés du jour. Nourriture : riz de Hokkaidō (à volonté), soupe d'os de bœuf. Dessert : glace aux raisins secs ou gâteau à la fougère spécial.

Le contenu est fourni à titre indicatif uniquement, sous réserve de ce que le magasin propose réellement.