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ー Présentation du restaurant ー
Au cœur de l'agitation de Roppongi, offrez-vous un espace de style japonais de 130 tsubo. Ni un simple espace moderne, ni un espace japonais uniquement soigné, ce lieu réinterprète la beauté traditionnelle japonaise dans un style contemporain, le style sukiya, qui fait la particularité de la décoration de notre établissement. La façade arbore un mur noir évoquant l'atmosphère de l'époque d'Edo. Attiré par un éclairage indirect, descendez les escaliers pour découvrir un vaste hall d'entrée. De la disposition de l'entrée, du jardin intérieur, du couloir, du savoir-faire artisanal, des jeux d'ombre et de lumière, au sentiment de luxe créé par des matériaux authentiques, cet endroit offre un accueil authentique, non seulement aux clients japonais, mais aussi aux clients venus de l'étranger. La formule à volonté comprend du shabu-shabu de bœuf wagyu noir, des sushis et des tempuras. La viande utilisée est exclusivement du bœuf wagyu noir ou d'un grade supérieur, et trois types de viande différents sont toujours disponibles au choix. Les sushis sont préparés à la commande par un chef artisan, principalement avec des ingrédients de saison, tout comme les tempuras, et le menu change au fil des saisons. Savourez pleinement, au printemps, en été, en automne et en hiver, les ingrédients de luxe représentatifs du Japon.
ー Présentation des formules ー
- Shabu-shabu de bœuf wagyu noir et sushis à volonté
- Shabu-shabu de bœuf wagyu noir de sélection et sushis à volonté
- Shabu-shabu de bœuf de Matsusaka et sushis à volonté
- Formule shabu-shabu de bœuf wagyu noir
- Formule shabu-shabu de bœuf wagyu noir de sélection
- Formule shabu-shabu de bœuf de Matsusaka
Le contenu est donné à titre indicatif, se référer à ce qui est proposé par l'établissement.