Makiyaki Ginza Onodera｜Restaurant français étoilé Michelin à Tokyo, Japon
- Restaurant français étoilé Michelin avec des touches de cuisine basque
- Le parfum fumé de leur grill au feu de bois signature accueille les visiteurs
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Détails du restaurant ー
Niché au neuvième étage d'un immeuble, Makiyaki Ginza Onodera est un joyau caché dans le quartier commerçant animé de Ginza. Le restaurant est dirigé par le chef Keiichi Terada, dont les compétences découlent de son expérience en tant que chef dans des restaurants français à Tokyo, ainsi que de ses études de cuisine basque en France.
Le chef Terada s'approprie l'une des formes de cuisine les plus anciennes grâce au grill au feu de bois qui trône au centre de la cuisine ouverte du restaurant. Les clients peuvent profiter d'une expérience en direct avec des plats méticuleusement préparés juste devant leur table. Le menu propose des plats qui mélangent les essences de la cuisine française et japonaise, comme leur steak de Wagyu au feu de bois. L'une des stars populaires du menu comprend leur célèbre cheesecake à la basquaise.
Attendez-vous à une expérience mémorable avec une ambiance chaleureuse et un équilibre savamment élaboré entre les cuisines française et japonaise.
ー Contenu du menu du cours ー
- Déjeuner standard Makiyaki (cuisine au bois de chauffage)
Ce plat met en vedette de la viande cuite au feu de bois pour infuser le parfum boisé dans chaque plat. Les articles saisonniers sont sujets à changement.
- Entrées
- Entrées froides
- Plats de légumes
- Amuse-gueules chauds
- Plats de poisson
- Plats de viande grillée
- Plats de finition
- Guimauves grillées
- Cheesecake cuit au feu
- Hojicha de Sayama et collations au thé - Déjeuner spécial Makiyaki (cuisine au bois de feu)
Ce plat met en vedette de la viande cuite au feu de bois pour infuser le parfum boisé dans chaque plat. Les articles saisonniers sont sujets à changement.
- Entrées
- Entrées froides
- Plats de légumes
- Entrées chaudes (2 articles)
- Plats de poisson - Bœuf Wagyu poêlé
- Plat de finition - Guimauves grillées
- Cheesecake cuit au feu
- Hojicha de Sayama et en-cas au thé - Menu standard Makiyaki (cuisine au bois de feu)
Ce plat met en vedette de la viande cuite au feu de bois pour infuser le parfum boisé dans chaque plat. Les articles saisonniers sont sujets à changement.
- Plats de caviar
- Amuse-bouches aux arômes boisés
- Hors-d'œuvre froids
- Hors-d'œuvre chauds (2 articles)
- Plats de poisson
- Filet de bœuf Wagyu japonais
- Plats de viande de saison
- Plats de finition
- Guimauves grillées
- Cheesecake rôti au feu
- Hojicha de Sayama et en-cas au thé - Menu spécial Makiyaki (cuisine au bois de feu)
Ce cours propose de la viande cuite au feu de bois pour imprégner chaque plat du parfum aromatique du bois. Savourez des morceaux de viande fondants lors de ce repas de cuisine au feu de bois. Les articles de saison sont susceptibles de changer.
- Plats de caviar
- Amuse-bouches aux arômes boisés
- Hors-d'œuvre froids
- Amuse-gueules chauds (2 articles)
- Plats de poisson
- Filet de bœuf Wagyu japonais
- Plats de viande de saison
- Plats de finition
- Guimauves grillées
- Cheesecake rôti au feu
- Hojicha de Sayama et snacks au thé
Le chef Keiichi Terada, formé à Tokyo et en France, dirige le restaurant avec une fusion de cuisines française et basque.
Cuisine au feu de bois, offrant une fusion des cuisines française et japonaise, avec des points forts comme le steak Wagyu et le cheesecake basque
Informations d'achat
- Pour les clients voyageant avec des enfants, une réservation de salle privée est obligatoire. Veuillez noter que le menu enfants est identique au menu adultes.
- Veuillez noter qu'un minimum de trois convives est requis pour réserver une salle privée.
- Veuillez indiquer un ou deux créneaux d'attente pour les réservations le jour même ou ultérieures afin d'augmenter vos chances d'obtenir une table dans ce restaurant populaire si votre horaire préféré est complet.
- Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, veuillez nous en informer lors de votre réservation. Le restaurant pourrait ne pas être en mesure de répondre aux demandes formulées le jour même.
- Le restaurant se réserve le droit de refuser les réservations de clients ayant des restrictions alimentaires excessives, notamment celles liées au poisson.
- Veuillez éviter de porter des parfums, eaux de Cologne et autres fragrances fortes (y compris les lessives parfumées). Les clients ne respectant pas cette consigne pourront se voir refuser l'entrée.
- En cas de retard, veuillez en informer le restaurant par téléphone. Les réservations seront annulées si vous arrivez avec plus de 30 minutes de retard.
- En cas de retard, certains plats du menu fixe pourraient ne pas être disponibles en raison d'autres réservations ou des processus de service gérés par le chef.
Inclus/Non inclus
- Plats inclus dans le menu fixe
- Dépenses personnelles
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Makiyaki Ginza Onodera
Adresse: 9fl Sunlight Ginza Building III, Ginza 5-chome−14−14, Chou City, Tokyo 104-0061Jours d'ouverture de Makiyaki Ginza Onodera
Lundi ~ Dimanche
12:00 ~ 15:00
18:00 ~ 22:00
Politique d'annulation
- Les annulations 31 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 30 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
