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【Déroulement du plan】
① Préparation du lavage des mains : 5 min
② Explication des pâtisseries à réaliser : 10 min
③ Higashi (confiserie sèche), nama-zatō (sucre cru), jō-namagashi (confiserie fraîche supérieure), uirō (gâteau de riz), nerikiri (pâte de haricot sucrée), kinton (pâte de haricot en forme de châtaigne) : 10 min chacun
④ Dégustation avec du matcha
【Types de pâtisseries réalisées dans chaque boutique】
・À la boutique Est, on réalise 4 types : 1 type de nama-zatō (sucre cru), 1 type d'uirō (gâteau de riz), 1 type de nerikiri (pâte de haricot sucrée) et 1 type de kinton (pâte de haricot en forme de châtaigne).
・À la boutique Sagano, on réalise 4 types : 1 type de nama-zatō (sucre cru), 2 types de nerikiri (pâte de haricot sucrée) et 1 type de kinton (pâte de haricot en forme de châtaigne).