Taichung | Shuhe Yuan | Rôti de café rock + café filtre DIY expérience

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- Points forts du cours -
L'arôme du café est riche et captivant. Les différentes régions, variétés, méthodes de fermentation et techniques de torréfaction des torréfacteurs sont tous des éléments importants qui constituent la saveur du café. Vous qui aimez le café, avez-vous déjà pensé à torréfier votre propre café ? La torréfaction peut être très professionnelle, ou très familiale. En participant à ce cours d'initiation, vous découvrirez que la torréfaction n'est pas du tout difficile, et que le café n'est pas loin de nous.
 
∙ Emportez un flacon de grains de café torréfiés par vous-même
∙ Apprenez à connaître les grains de café verts
∙ Principe de la torréfaction à la main
∙ Torréfaction légère, moyenne et foncée au choix
∙ Enseignement des étapes de préparation du café filtre
∙ Dégustation de café fraîchement moulu et torréfié par vous-même