Chef professionnel de cuisine coréenne enseigne personnellement｜Cours privé à Busan
- Le cours de cuisine de Busan propose un studio professionnel avec tous les ustensiles et la vaisselle nécessaires.
- Tous les ingrédients et équipements de cuisine requis sont fournis, et vous pourrez déguster vos propres plats après le cours.
- À la fin de la formation, un livre de recettes et un certificat de fin d'études vous seront remis.
- Le programme comprend une conférence sur la culture alimentaire coréenne, la cuisine, les repas, une expérience de cérémonie du thé traditionnelle et un service de conseil en tourisme gastronomique à Busan.
- Tous les cours sont dispensés en anglais.
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
－Présentation du cours－
Cours de cuisine avancé dispensé par un chef coréen professionnel diplômé de l'école culinaire coréenne la plus réputée de Corée. Le chef parle couramment anglais et les cours sont privés. Pendant le cours, basé sur des conférences sur la culture alimentaire et les ingrédients coréens, vous préparerez des plats coréens emblématiques avec des ingrédients locaux et découvrirez la culture du thé de l'après-midi coréen. De plus, des conseils sur divers restaurants et informations gastronomiques utiles pour un voyage culinaire à Busan sont également fournis.
－Présentation des plats－
- Cours de kimchi préparé selon la méthode traditionnelle de grand-mère (cours de kimchi au chou chinois)
Ce cours comprend des connaissances détaillées et des techniques sur la fabrication du kimchi ainsi que les ingrédients du kimchi. Après avoir découvert le kimchi et dégusté diverses variétés, vous utiliserez le kimchi aux choux chinois, le plus apprécié en Corée et célèbre dans le monde, en suivant la méthode traditionnelle enseignée par la grand-mère du professeur pour préparer les ingrédients et la sauce. Enfin, dégustez le kimchi traditionnel coréen fraîchement mariné accompagné de porc vapeur délicieux (Bossam).
- Cours de BBQ coréen savoureux (cours de barbecue coréen + soupe + accompagnements (BANCHAN))
Ce cours vous apprend à cuisiner facilement des plats de viande coréens à la maison. Vous découvrirez tout le processus d'assaisonnement et de cuisson de la viande, et préparerez une sauce maison. Une fois prêt, vous dégusterez le tout à la manière d'un BBQ coréen, en enveloppant la viande dans des feuilles de salade. C'est un cours qui vous permet de vivre une expérience très typique de la table coréenne : la viande (poulet, bœuf, porc, etc., au choix selon vos préférences) est le plat principal, accompagnée de soupe et de plats d'accompagnement. De retour de voyage, vous pourrez également préparer et savourer un délicieux dîner coréen chez vous !
- Cours de fruits de mer coréens variés (cours de galette de fruits de mer + soupe d'algues aux palourdes + plat de fruits de mer de saison)
Ce cours utilise des fruits de mer frais du marché de Jagalchi, le plus grand marché de fruits de mer de Corée, pour préparer de délicieux plats de la mer. Galette de fruits de mer / soupe d'algues aux palourdes, préparées avec des fruits de mer de saison locaux, vous permettront de goûter aux saveurs de la mer de Corée pendant le cours. Ce sera l'expérience la plus typique de Busan, le paradis des fruits de mer !
Chef - Jang Hee‑young
Ce qui vous attend
Informations d'achat
- Si vous souhaitez apprendre un plat coréen en particulier, veuillez le préciser en anglais dans les remarques lors de la réservation ; la faisabilité sera déterminée après discussion (des frais supplémentaires peuvent s'appliquer).
- Vous pouvez mentionner dans les remarques une demande de cours adapté aux régimes halal, végétarien ou végétalien.
Inclus/Non inclus
- Cours de cuisine privé dispensé en anglais par un chef professionnel coréen.
- Conférence sur la culture alimentaire coréenne
- Cuisine et repas
- Expérience de cérémonie du thé traditionnelle coréenne
- Présentation des façons de déguster la cuisine coréenne
- Conseils de voyage gastronomique à Busan
- Tablier, ustensiles, tous les ingrédients
- Recettes, certificat de fin de formation
- Assurance sécurité voyage
- Dépenses personnelles
- Autres frais non mentionnés ci-dessus
Rappels
Veuillez arriver 10 minutes avant l’heure de début du cours ; un retard sera considéré comme une renonciation automatique au cours et aucun remboursement ne sera accordé.
Selon les conditions locales, le programme peut être modifié ou annulé
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Atelier de cuisine de Busan
Adresse: 15, Rue 186beon-gil, Guddeok-ro, Seo-gu, Busan, 2e étagePolitique d'annulation
- Les annulations 3 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 2 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
