— Présentation du restaurant —
Situé au premier étage de l'hôtel Renaissance Taipei Shihlin, le Shihlin Kitchen est le restaurant signature de l'établissement, ouvert toute la journée. Son design, fidèle à son nom, s'articule autour du concept de la cuisine. Dès l'entrée, les visiteurs sont accueillis par « Last Spring », une installation artistique du jeune designer américain Stephen Knapp, reconnu pour sa maîtrise des jeux d'ombre et de lumière. Cette œuvre, qui joue avec la lumière et l'ombre, reflète parfaitement l'esprit de la marque Renaissance Hotel : « Plaisir, Authenticité et Originalité ».
L'aménagement global de l'espace se caractérise par de grandes baies vitrées et une cuisine ouverte, créant ainsi une impression d'espace. Cette cuisine ouverte, contrairement aux configurations classiques, s'articule autour du flux des marchés nocturnes, offrant un espace privilégié pour interagir et communiquer avec les chefs au plus près et préparer des plats personnalisés.
L'espace restauration se divise en trois parties : une salle panoramique, une salle de style Shilin et un salon privé semi-ouvert. La salle panoramique, baignée de lumière naturelle grâce à ses grandes baies vitrées, offre une vue imprenable sur la verdure environnante et permet aux convives d'admirer le panorama et la luminosité de la résidence officielle de Shilin. La salle de style Shilin se distingue par son mur-tableau noir, remplaçant le carrelage traditionnel, et par la présence d'ustensiles de cuisine divers. L'ensemble, aux tons chauds du bois et aux éléments naturels, crée une atmosphère conviviale et harmonieuse entre la salle à manger et la cuisine. On y trouve ainsi un cadre élégant et confortable, propice à la détente.
Convient à diverses occasions de repas telles que les négociations d'affaires, les repas de groupe, les fêtes d'anniversaire et les rendez-vous romantiques.
— Introduction à la solution —
◆ Veuillez réserver à l'avance par téléphone ou en ligne et informer l'hôtel que vous possédez ce bon. N'achetez le bon qu'après confirmation de votre réservation ; veuillez le présenter au moment du règlement.
Nom de l'hôtel : Renaissance Shihlin Hotel | Cuisine Shihlin
Adresse de l'hôtel : N° 8, allée 470, section 5, route Zhongshan Nord, district de Shilin, Taipei
Numéro de téléphone de l'hôtel : (02) 8861-2389
Heures d'ouverture :
Déjeuner 12h00-14h00, Dîner 18h00-21h00