Four Points by Sheraton Penghu｜Lighthouse Teppanyaki｜Boissons variées à volonté

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－ Présentation du magasin －

Le Four Points by Sheraton Penghu est le seul hôtel et complexe hôtelier de Penghu géré sous la marque Four Points by Sheraton du groupe international Marriott International. En 2017, le Four Points by Sheraton Penghu a été certifié "Label Cinq Étoiles" par l'Office du Tourisme, devenant ainsi le seul hôtel cinq étoiles de marque internationale à Penghu.

【Lighthouse Teppanyaki】

Avec le concept central de « festin sensoriel », il fusionne une cuisine raffinée et des performances musicales live pour créer une expérience estivale complète alliant goût, vue et ouïe. Le chef sélectionne personnellement des ingrédients marins et terrestres de première qualité, les scellant à haute température pour préserver leur douceur naturelle, accompagnés de sautés vifs et de spectacles de flammes, faisant de chaque plat non seulement un délice, mais aussi une performance culinaire spectaculaire. Cinq menus principaux accompagnés d'un buffet de luxe à volonté de fruits de mer et de viandes : les plats principaux comprennent le « homard doré », le « faux-filet américain », l'« épaule d'agneau de Nouvelle-Zélande grillée au charbon de bois », le « poisson frais de saison de Penghu avec rouleaux de crevettes faits maison » et la « côtelette de porc Tomahawk française avec rouleaux de crevettes faits maison », accompagnés d'un choix de quatre accompagnements principaux, d'une salade de jardin et du populaire cadeau de Penghu Four Points by Sheraton, le « gâteau nid d'abeille ». Le buffet propose une variété de plats généreux : coin teppanyaki avec calamars de Penghu grillés à la minute, brochettes de crevettes angulaires, brochettes de pétoncles, riz frit sauté à la minute par le chef ; coin grillades avec huîtres fraîches de Penghu grillées, poulet rôti aux herbes, travers de porc grillés, travers de porc savoureux, crevettes grillées au sel et légumes de saison grillés au charbon de bois, dégageant des arômes alléchants ; il y a aussi des fritures croustillantes que les adultes et les enfants adorent, des sushis japonais, des soupes de fruits de mer préparées à la minute et d'autres petites bouchées salées, accompagnées d'une variété de cocktails spéciaux, de bières, de vins corsés, de jus de fruits et de sodas à volonté pour se rafraîchir. Après le repas, vous pourrez également déguster les desserts du jour, des glaces sucrées et des fruits frais de saison de l'île, tout en écoutant les chants passionnés d'un groupe international interprétant de nombreuses chansons d'amour classiques et des succès actuels, pour clore en beauté votre voyage estival sur l'île, bercé par la brise marine.

Plat principal (choix parmi cinq)

- Homard doré. Sauce cocktail

- Entrecôte américaine. Sauce au poivre noir

- Épaule d'agneau néo-zélandaise grillée au charbon de bois, sauce aux cactus

- Poisson frais de saison des îles Penghu. Rouleaux de crevettes faits main. Sauce aigre de concombre de Wang'an.

- Échine de porc épicée légèrement poêlée. Rouleaux de crevettes faits main. Mayonnaise épicée.

Voici tous les articles à volonté :

Brochette de saveurs umami (calamar de Penghu, gambas royales, brochette de coquilles Saint-Jacques)

Découpe en direct / grillades (poulet rôti aux épices, travers de porc, huîtres grillées, crevettes blanches grillées au sel, poitrine de porc façon Matsusaka, poulet rôti au romarin, légumes de saison au charbon de bois)

Fritures croustillantes (frites à peau, boules de calmar, nuggets de poulet)

Sushi (sushi Inari, sushi Maki, sushi Futomaki)

Plats principaux rassasiants (riz frit au fer à repasser du chef, nouilles au bœuf mijoté de Four Points, nouilles au mérou et choucroute à la soupe dorée, riz aux boulettes de viande à l'italienne, riz crémeux aux truffes)

Soupe (soupe de fruits de mer mélangés)

Salade de campagne (laitue romaine aux légumes colorés, laitue iceberg de campagne)

Desserts (gâteau nid d'abeille classique, gelée de thé de Cynanchum australe, glace, fruits de saison)

Boissons à volonté

✦ Quatre mélanges spéciaux du jour limités
✦ Boissons non alcoolisées : jus de fruits frais, thé aux herbes, coca‑cola 7 Up
✦ Boissons alcoolisées : Bière pression BrewDog, Bière BrewDog (en canette), Bière Budweiser (en canette), Vin rouge de la maison, Vin blanc de la maison, Vin pétillant de la maison, Cocktails