Ubicado en el Sheraton Hong Kong Hotel, el restaurante Celestial Court ofrece una interpretación magistral de la esencia de la cocina cantonesa tradicional, elevando los sabores clásicos a un nivel superior. En un entorno elegante y pintoresco, los huéspedes pueden disfrutar tranquilamente de exquisitos almuerzos de dim sum, cenas románticas para dos, o celebrar reuniones familiares y banquetes grandiosos para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
El restaurante presenta tonos de madera cálidos y suaves, decorados con seda natural, caligrafía china y objetos de arte, lo que le otorga una rica atmósfera de estética oriental. El amplio y cómodo comedor principal, junto con varias salas privadas, satisface diversas necesidades de reunión, permitiendo a los comensales saborear los platos en un ambiente íntimo y refinado.
Desde 2025, Celestial Court está dirigido por el chef ejecutivo de cocina china, Wong Ho-kan. Proveniente de una familia de chefs, el chef Wong ha estado inmerso en el mundo culinario desde joven, sintiendo una profunda pasión por la cocina cantonesa y comprometiéndose a preservar e innovar en su cultura. Con años de experiencia y una técnica exquisita, lidera a su equipo para buscar la excelencia, seleccionando ingredientes de alta calidad y creando platos cantoneses que combinan tradición e innovación, manteniendo la excelente reputación de Celestial Court como restaurante recomendado por Michelin.
El restaurante sirve una serie de auténticas delicias cantonesas y mariscos de temporada, muy apreciados por los gourmets; sus galardonados dim sum artesanales son conocidos por sus texturas ricas, sabores equilibrados y presentación elegante. El restaurante también ofrece una selección de tés de alta calidad, preparados con técnicas tradicionales, cuyo aroma perdurable complementa perfectamente los platos.